仙台うまうま-うまうま日記

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2006年10月05日

麺匠むさし坊

テーマ：食べ物あれこれ(52368)

カテゴリ：ラーメン日記

022-212-1625

食べたのは2回目。
無添加素材を使ったラーメンというのが売り。
ということで、一回目は店名の看板がついたラーメンを食べたのですが、
どうにも味が薄い？というか、なんというか。
ぼやけた感じで、塩昆布等々薬味をいれないといけてませんでした。
でも何を思ったか二回目来店。
と、ここで見つけたのが東北じゃらん限定ラーメンの記事が貼ってあり。

どうやらこの店はつけ麺が売りな様子。
後から入ってきた人も味噌つけ麺替え玉つきでたのんでました。

ちなみに私の食べたこれは「ゆず酢？？」だかなんだかの酢とからし味噌、塩が付いてきて、
なにも味が付いてない状態のスープ（飲むと鳥かゆの味がします）に酢と塩を好きなだけいれ、
つけダレにもからし味噌を入れるのですが、そもそもつけダレ自体にひき肉やねぎなどが入っており、辛目の味付け。
これに麺をつけて食べる。

ん、うまいじゃん。

私は結構すっぱいのが好きなので、酢をだばだば入れて食べてました。
そして最後にスープとたれをあわせて飲むと楽しめますといわれ。

ん～うまい。
むほ。

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