仙台うまうま-うまうま日記

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2007年10月21日

仙台にきた！山神山人

テーマ：食べ物あれこれ(52372)

カテゴリ：ラーメン日記

宮城県仙台市若林区六丁の目東町1-63
TEL：078-861-1656
産業道路の麺一近くの四つ角を南側に曲がったところ。

まず大盛りなし、替え玉なしがつらい。
そこらじゅうで扱ってませんといった内容の受け答えが聞こえてくる。

無料のものは高菜（辛くない）・もやし（辛い）・紅しょうが・生にんにく（つぶす）がおいてある。
餃子等メニューの中で修行中のものあり。
この日はあっさりスープが売り切れでこってりのみ。

うまい。
濃くのあるスープと固めの細めんがマッチ。
いろいろトッピングをのせるとそれだけ味がプラスされてうまい。
しかも別でとったねぎがこれまたうまい。100円なり。
ますに入ってやってくるねぎ。
白髪じゃなくて正解。このラーメンにはこのねぎだろう、と思わせる。
これで替え玉や大盛りがあったらいいだろうに、きっと回転率を上げるためにないのだろうと
話しをしていた。
流石自分で「あのラーメン屋がきた」とか恥ずかしい旗をお店の前にたてるだけはある。
普通で650円。ちなみに一風堂は街中にあるためか７５０円。行列はまだ出来ている。

が。

いや、訂正しよう。味付けはおいしいが、べちゃべちゃな上冷めている。
麺の足りなさを焼き飯でカバーすることはできない。

そしていわせてもらうと店員の質が悪い。
接客についた女性店員。
一通り注文を聞き、確認の時点で「あの、もいっかい言ってもらってもいいですか？」

・・・・・・・・・お前の手元にあるものはいったいなんなんだ。
しかも「こってり」とかって言われてもわかりません。あっさりは今日ないんでしょ？
ちゃんとわかるように言ってくれ。
しかも客に重複させるんじゃない！！！

その他もろもろこの女性店員は最悪です。
大盛りありますか？ときくと 「そういうのはちょっと・・・・・・」

なんだ、それは。

しばらくたって後ろで同じ質問をした客に対して男性店員は
「申し訳ございません、当店では大盛りは扱っておりません。」と回答。

なぜ彼が担当じゃなかったんだろう・・・・・・・・・・・・・。

まだ店に慣れていないというか、全体的に要領が悪い。
指導役なのか、厨房に入っているひとが指示するも忙しくなるとわけわかりませーん、
という状況の様子。

ま、ラーメンはおいしいですから。

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