2005年05月29日
テーマ： 高血糖値 これって病気なの？(523)
カテゴリ： 生活 with高血糖値
苗を買ってくればよいのですが、なんとなく買えずにいました。
スーパーで根っこつきの香菜を見つけたので 根っこの部分を植えました。
さて どうなるかな
香菜 シャンツァイ コリアンダー シアントロ
このハーブはなかなか栄養があるらしい。血糖値にもいいかな？これは わたしの勝手な願い。
わたしはロンドンでよく使っていました。やはり野菜売り場の根っこを鉢に植えて栽培していました。ちょっとあると便利なんです。
ディッシュの飾りやスープに浮かべるだけに 一束買うには 値段が高いように感じますから。
コリアンダーは種も スープに使いますね。
数年前に 一度 早稲田大学構内であった公開講座にでかけました。
そこで 日本バイ・ディジタルO-リングテスト協会大村恵昭会長の話を聞きました。
ふとしたきっかけで 香菜が体の中の金属（余分な量のもの）を排出する作用があるらしいことを見つけられたそうです。
スープに浮かべた香菜だけで 体のどこだかに入っていたアルミニウムを排出したようだ。という発見。（覚えているのは この発見だけだったりする）
そこで勉強なさってりる方に教えてもらったことは 香菜なら一番効果があるが、なければ 青菜ならなんでもいいから、毎日おひたしにして食べるとよろしいということでした。
それ以来 青菜のおひたしを食べると体に入った余分な金属をだせるのだわ と思っている。
毎日 さっと湯がいて食べています。
わたしの香菜も根つけば スープに浮かべさせていただこう。
香に元気もらえるね
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