2005年11月13日
カテゴリ： 日常生活
三つ葉を買ってきたというので、見ると、なんと根三つ葉でした。
夫のつもりでは 柔らかな緑淡い 三つ葉だったのですが、これは頑丈な三つ葉です。
その日は葉っぱの一部を使いました。
香味野菜として使ったので いくらも要りませんでした。
元気になったので、ひさしぶりに根三つ葉の煮浸しにしました。
根と葉は別々にして、薄味にこしらえておきます。葉はすぐお浸しで食べます。根は冷蔵庫でおけるから、ちょっとした箸休めになります。
素朴な料理、あじわい深いものです。
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