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光のブレス

November 14, 2009

今日は色々な用事をこなしていきました
元気ってありがたいですね

　アンドロメダ☆さんのお父様が育てた白菜を頂きまして
とてもきれいな白菜さんです♪
何に使おうか？？？考えるのも楽しくなります
お漬物に、お鍋に・・・
今日は白菜のお浸しを朝ごはんに出しました

白菜を細く切ってゆでてすりごまかけて
お醤油であえるだけ
とっても簡単ですが
子供達には大好評
白菜の美味しさも味わえます♪

子供のころは野菜が苦手だったのに
今は野菜があって嬉しくなります♪

　明日は白菜を使って餃子に挑戦しようと考え中
美味しい冬のお野菜を堪能しています

　おいしい白菜を本当にありがとうございます

　さて、料理教室で作ったヨーグルトムースをご紹介
以前ご紹介したりんごのコンポートと一緒にたべても美味しかったですよ
カルシウムたっぷりのデザートです

　ヨーグルトムース

　ヨーグルト　　　　400ｇ
　牛乳　　　　　　　200ｇ
　砂糖　　　　　　　 70ｇ

　粉ゼラチン　　　　 10ｇ
　水　　　　　　　　100ｃｃ　　水にゼラチンを振りいれ溶かす

　生クリーム　　　　200ｃｃ

　1.鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前に火を止め
　　砂糖を溶かす。
　　少し荒熱が取れたところにゼラチンを入れて
　　全体によく溶かす
　　この中にヨーグルトを入れて混ぜ、
　　ホイップした生クリームも加えて混ぜ合わせる。

　2.容器に移し、冷やし固め、食べる時にお好みのジャムを添える

ヨーグルトムースとりんごのコンポート

ヨーグルトの優しい味のムースです
お好みのジャムを加えてみるのもいいですね

　食べ物を楽しく作ったり
　楽しく食べるのは材料も喜んでくれるようです
　冬を楽しく美味しく食べて
　元気に過ごしたいですね

　生きるを楽しまれてくださいね
　いつもありがとうございます

　　　　　　　　心より愛をこめて・・・

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