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ちょろぴぃ1232
菜園と庭の様子を綴ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
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2023.08.11
テーマ： 家庭菜園(62783)
カテゴリ： 菜園
台風通過後、そろそろもちとうもろこしが収穫できそうになってきた。
鞘が黄変し始めた頃が収穫適期だ。
黄変したものをもぎ取り皮を剥く。
収穫してすぐ茹で上げる。
1時間程水を足しながら茹でる。
茹で上がりはこんなふうに艶やかだ。
スイートコーンとは違い甘味はないが、モチモチとした食感がやめられない。
冷まして袋に詰め、冷凍保存し食べたい時に解凍温めするのだ。
鞘が黄変し始めた頃が収穫適期だ。
黄変したものをもぎ取り皮を剥く。
収穫してすぐ茹で上げる。
1時間程水を足しながら茹でる。
茹で上がりはこんなふうに艶やかだ。スイートコーンとは違い甘味はないが、モチモチとした食感がやめられない。
冷まして袋に詰め、冷凍保存し食べたい時に解凍温めするのだ。
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