iPhoneで撮りましたが、意外！暗いな・・・ (^_^;

ナスの揚げ煮浸しです

　　　今回は軽く揚げたナスを、針生姜、赤ピーマンと一緒に

　　　オイスターソースでからめてみました。

　　　酒も少々入れて味を整えます。

　　　見た目は濃い味付けに見えますが、意外とあっさりで

　　　生姜のアクセントで食欲をそそります。

　明日からは本格的な梅雨空になるという予報の

　　　近畿地方です

　　　土砂災害は困るけど、大地はカラカラですもんね、

　　　しっかり潤いをもたらして欲しいです