2016年12月06日
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蓮根は泥付きを買ってきます 洗ってある物より身が美味しく炊ける気がするので
土ゴボウとレンコンは酢水で軽く煮てから炊きます
他に鶏肉、こんにゃく、ニンジン、エリンギ、ちくわ、三度豆も入れます
義父も甘いおかずが好きだからお砂糖は多めです
薄口醤油も使ったので色は濃くないですが
昼食のお弁当に油で揚げたフライ系のおかずはどうも苦手なエツです
ビールが無いからだろうなっ きっと
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ハニカミのえっちゃん
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