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2013.10.06

大木うどん　埼玉・桶川市

カテゴリ：きょうの出来事

前から気になっていた「大木うどん」を食べてきました。

この大木うどん、その特徴は極太麺。

幅２センチ、厚さ５ミリという、極太麺です。

なので、うどんをすするなんてことは不可能です。

うどんの先っぽから噛みながら食べ進めていくという、独特のうどんなのです。

つるつる感やコシを味わうのではなく、

噛んで噛んで、口に広がるうどんの味わいを楽しむという感じです。

つゆは、関東風の黒っぽい色で、ダシが効いていておいしいです。

お揚げがたっぷりのった「かけうどん」（550円）のほうが、割安感があるかも？

初めての人は、この「かけうどん」をおすすめします。

店内は、常連客もいれば、私たちのような初客さんもチラホラ。

すでにけっこうな有名店ですから。

私たちが訪れたお昼どきには、満員行列ではないですが、

お客さんが途切れることなくやって来てました。

ただですね、10月末に全国ネットのテレビで「大木うどん」が紹介されるそうなので、

放送直後はかなりの混雑になると予想します。

気になる方は、放送前に行くことをおすすめします。