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2010年01月22日
テーマ： 暮らしを楽しむ(413626)
カテゴリ： 暮らし
先週の土曜日は月に１度のつぶつぶ料理教室に参加してきました♪
講師はもちろんはるにれ先生(^^)v
これはアマランサスを炊いているところ
以前はるにれさんちで頂いたアマランサスのタラモサラダがとても美味しくて
自分で適当に作ったことがあるんだけど
雑穀の炊き方ってそれぞれ違いがあってレシピ本だけではわからない部分も
こうやって一から教えて貰うとすごくよくわかる～♪
今回は「揚げ餅入り雪鍋」と
「アマランサスのタラモサラダ」「ひじきのマリネ」
それにご飯のお供「ねぎ味噌」まで教えて頂いて
盛りだくさんの料理教室でした♪
はるにれさんもやることがいっぱいで炊飯器のスイッチを入れ忘れるハプニングもあったけど
タイミング良くちょうど良い時間に炊き上がったね(^^)v
この日はとても寒かったので、熱い雪鍋がおなかに沁みた～♪
つぶつぶ料理を教えて頂いて感じることは
素材をとても大事にしているということ
素材の切り方から火の使い方から良い塩梅のシンプルな味付け
全てが丁寧な手仕事なんだよね
家では短い時間でバタバタ食事の支度をすることが多い私だけど
今回はまだ雪鍋しか復習してないけど、一品ずつ家でも作りたいと思ってます!(^^)!
それからお楽しみのスイーツは
ナッツタルトとイチゴのひえクリームタルトだよん♪
料理でおなかいっぱいだったけど、やっぱ甘いものは別腹なんだよね(^。^)
はるにれさん、教室のお仲間さん
これからも旬のつぶつぶ料理を楽しみにしています(^^♪
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[暮らし] カテゴリの最新記事
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楽しいことてんこ盛りな1日♪ 2010年06月15日 コメント(8)
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つぶつぶ料理教室４ 2010年03月31日
おいしかったね♪
Kasumi さん
あー思い出したら食べたくなってきた～。
それにしてもあの日は食べ過ぎだったよね、
夜になってもお腹空かなかったもん。
雪鍋は私も葛なしで作っちゃった。
大根の高きびそぼろ煮は圧力鍋じゃなくてもおいしかったよ♪
今夜あたりタラモサラダに挑戦！？
aimiさんにならって、きちんと復習せねば～～！！
アップルシナモンケーキも今度教えてねー♪
(2010年01月23日 14時49分30秒)
それにしてもあの日は食べ過ぎだったよね、
夜になってもお腹空かなかったもん。
雪鍋は私も葛なしで作っちゃった。
大根の高きびそぼろ煮は圧力鍋じゃなくてもおいしかったよ♪
今夜あたりタラモサラダに挑戦！？
aimiさんにならって、きちんと復習せねば～～！！
アップルシナモンケーキも今度教えてねー♪
(2010年01月23日 14時49分30秒)
Re:つぶつぶ料理教室♪(01/22)
aki さん
お料理教室があったのね♪
雑穀の炊き方から教えてもらえるってのが
親切ね＾＾確かに本で見ても細かいとこは
わかんないよね～。
おいしそうなお料理でお腹が空いてきます＾＾；
手間がかかるっていうのがわかるだけに
デザート付きってのがまたすごいわ・・・。
豪華だわ～食べたい～！
(2010年01月25日 06時07分44秒)
雑穀の炊き方から教えてもらえるってのが
親切ね＾＾確かに本で見ても細かいとこは
わかんないよね～。
おいしそうなお料理でお腹が空いてきます＾＾；
手間がかかるっていうのがわかるだけに
デザート付きってのがまたすごいわ・・・。
豪華だわ～食べたい～！
(2010年01月25日 06時07分44秒)
Re:つぶつぶ料理教室♪(01/22)
にゃお～０６１１
さん
つぶつぶ
セィ さん
こんにちは～
体に良さそうなお料理ですね！
たくさん食べても胃もたれしなさそう。
もちろん甘いもの別腹の私にはナッツでもイチゴでも
タルトならいくらでも…（笑） (2010年01月26日 15時24分45秒)
体に良さそうなお料理ですね！
たくさん食べても胃もたれしなさそう。
もちろん甘いもの別腹の私にはナッツでもイチゴでも
タルトならいくらでも…（笑） (2010年01月26日 15時24分45秒)
おいしそう。
T&Sママ さん
お久しぶりです。
どれも身体に良さそうなお料理ですね。
ナッツのケーキ・・食べたい（＾ｖ＾）
家の近くにソープカフェ？が出来ましたよ。
まだ、行ってないのですが・・aimiさんはご存知かもしれないですね。
aimiさんのソープ・・どれも食べちゃいたいくらい美味しそうですね。
(2010年01月26日 20時01分18秒)
どれも身体に良さそうなお料理ですね。
ナッツのケーキ・・食べたい（＾ｖ＾）
家の近くにソープカフェ？が出来ましたよ。
まだ、行ってないのですが・・aimiさんはご存知かもしれないですね。
aimiさんのソープ・・どれも食べちゃいたいくらい美味しそうですね。
(2010年01月26日 20時01分18秒)
Re:おいしかったね♪(01/22)
aimi*
さん
Kasumiさん
＞あー思い出したら食べたくなってきた～。
＞
＞それにしてもあの日は食べ過ぎだったよね、
＞夜になってもお腹空かなかったもん。
＞
＞雪鍋は私も葛なしで作っちゃった。
＞大根の高きびそぼろ煮は圧力鍋じゃなくてもおいしかったよ♪
＞今夜あたりタラモサラダに挑戦！？
＞aimiさんにならって、きちんと復習せねば～～！！
＞
＞アップルシナモンケーキも今度教えてねー♪
-----
Kasumiさん、こんばんは～♪
そうそう、大食いの私でもおなかが苦しかったもん！
Kasumiさんが夜まで食べられなかったのはわかる（笑）
大根の高きびそぼろ煮作ったの～？すごい！！
私まだ他のものは作ってないや～
ちゃんと復習しないとせっかく教えて貰ったのにコツを忘れちゃうよね^^;
今日は石けん作りに勤しんじゃったから金曜日にそぼろ煮を作ってみようっと♪
アップルシナモンケーキ、次回の研究会の集まりの時にでも作っていこうかね？(^。^)
(2010年01月27日 20時40分38秒)
＞あー思い出したら食べたくなってきた～。
＞
＞それにしてもあの日は食べ過ぎだったよね、
＞夜になってもお腹空かなかったもん。
＞
＞雪鍋は私も葛なしで作っちゃった。
＞大根の高きびそぼろ煮は圧力鍋じゃなくてもおいしかったよ♪
＞今夜あたりタラモサラダに挑戦！？
＞aimiさんにならって、きちんと復習せねば～～！！
＞
＞アップルシナモンケーキも今度教えてねー♪
-----
Kasumiさん、こんばんは～♪
そうそう、大食いの私でもおなかが苦しかったもん！
Kasumiさんが夜まで食べられなかったのはわかる（笑）
大根の高きびそぼろ煮作ったの～？すごい！！
私まだ他のものは作ってないや～
ちゃんと復習しないとせっかく教えて貰ったのにコツを忘れちゃうよね^^;
今日は石けん作りに勤しんじゃったから金曜日にそぼろ煮を作ってみようっと♪
アップルシナモンケーキ、次回の研究会の集まりの時にでも作っていこうかね？(^。^)
(2010年01月27日 20時40分38秒)
Re[1]:つぶつぶ料理教室♪(01/22)
aimi*
さん
akiさん
＞お料理教室があったのね♪
＞雑穀の炊き方から教えてもらえるってのが
＞親切ね＾＾確かに本で見ても細かいとこは
＞わかんないよね～。
＞
＞おいしそうなお料理でお腹が空いてきます＾＾；
＞手間がかかるっていうのがわかるだけに
＞デザート付きってのがまたすごいわ・・・。
＞豪華だわ～食べたい～！
-----
akiさん、こんばんは～♪
先月から月１ではるにれさんにつぶつぶ料理を教えてもらっているんだよ(^^)v
つぶつぶ料理はレシピ本を読むだけじゃ、なかなか美味くできない気がする～
奥が深いよ、この料理は!(^^)!
じっくり教えて貰って、そのうち雑穀スイーツも作れるようになりたいな♪
記事に書き忘れたけど雑穀甘酒を使った抹茶ラテもご馳走になったんだよ！
これがめちゃ甘くて美味しかったー♪
(2010年01月27日 20時44分59秒)
＞お料理教室があったのね♪
＞雑穀の炊き方から教えてもらえるってのが
＞親切ね＾＾確かに本で見ても細かいとこは
＞わかんないよね～。
＞
＞おいしそうなお料理でお腹が空いてきます＾＾；
＞手間がかかるっていうのがわかるだけに
＞デザート付きってのがまたすごいわ・・・。
＞豪華だわ～食べたい～！
-----
akiさん、こんばんは～♪
先月から月１ではるにれさんにつぶつぶ料理を教えてもらっているんだよ(^^)v
つぶつぶ料理はレシピ本を読むだけじゃ、なかなか美味くできない気がする～
奥が深いよ、この料理は!(^^)!
じっくり教えて貰って、そのうち雑穀スイーツも作れるようになりたいな♪
記事に書き忘れたけど雑穀甘酒を使った抹茶ラテもご馳走になったんだよ！
これがめちゃ甘くて美味しかったー♪
(2010年01月27日 20時44分59秒)
Re[1]:つぶつぶ料理教室♪(01/22)
aimi*
さん
にゃお～０６１１さん
＞美味しそうだね～
＞私も料理のレパートリー増やさないとな( -.-) =зﾌｳｰ
-----
一人でこんなにたくさんの料理は作れないけど
みんなで作ると楽しいんだよ～♪
基本料理は苦手なんだけど料理教室は好き(*^。^*)
(2010年01月27日 20時48分00秒)
＞美味しそうだね～
＞私も料理のレパートリー増やさないとな( -.-) =зﾌｳｰ
-----
一人でこんなにたくさんの料理は作れないけど
みんなで作ると楽しいんだよ～♪
基本料理は苦手なんだけど料理教室は好き(*^。^*)
(2010年01月27日 20時48分00秒)
Re:つぶつぶ(01/22)
aimi*
さん
セィさん
＞こんにちは～
＞体に良さそうなお料理ですね！
＞たくさん食べても胃もたれしなさそう。
＞もちろん甘いもの別腹の私にはナッツでもイチゴでも
＞タルトならいくらでも…（笑）
-----
セィさん、こんばんは～♪
体に良いものを食べるって大事なんだなといまさらながらに感じてる～
でも体に良いものってお高いんだよね
調味料などは少しずつ良いものに替えてってるさ～^^
といってもやはり甘いものはやめられない！（笑）
つぶつぶスイーツはかなり満足感があるんだよ
そのうち作れるようになりたい!(^^)!
(2010年01月27日 20時51分36秒)
＞こんにちは～
＞体に良さそうなお料理ですね！
＞たくさん食べても胃もたれしなさそう。
＞もちろん甘いもの別腹の私にはナッツでもイチゴでも
＞タルトならいくらでも…（笑）
-----
セィさん、こんばんは～♪
体に良いものを食べるって大事なんだなといまさらながらに感じてる～
でも体に良いものってお高いんだよね
調味料などは少しずつ良いものに替えてってるさ～^^
といってもやはり甘いものはやめられない！（笑）
つぶつぶスイーツはかなり満足感があるんだよ
そのうち作れるようになりたい!(^^)!
(2010年01月27日 20時51分36秒)
Re:おいしそう。(01/22)
aimi*
さん
T&Sママさん
＞お久しぶりです。
＞どれも身体に良さそうなお料理ですね。
＞ナッツのケーキ・・食べたい（＾ｖ＾）
＞家の近くにソープカフェ？が出来ましたよ。
＞まだ、行ってないのですが・・aimiさんはご存知かもしれないですね。
＞aimiさんのソープ・・どれも食べちゃいたいくらい美味しそうですね。
-----
ターサーママ♪ご無沙汰しています～
つぶつぶ料理、興味ある？
今あちこちに雑穀料理のカフェが増えていますね♪
ターサーママのご近所のお店、知ってますよ～♪
といってもまだ行ったことはないんだけど・・
カフェと名前がついているけど、たぶん手作り石けん関係のお店です(^^)
石けん褒めてくれてありがとう～♪
今度ぜひ使ってみてね！お散歩時に持ち歩くようにします（笑）
(2010年01月27日 20時57分16秒)
＞お久しぶりです。
＞どれも身体に良さそうなお料理ですね。
＞ナッツのケーキ・・食べたい（＾ｖ＾）
＞家の近くにソープカフェ？が出来ましたよ。
＞まだ、行ってないのですが・・aimiさんはご存知かもしれないですね。
＞aimiさんのソープ・・どれも食べちゃいたいくらい美味しそうですね。
-----
ターサーママ♪ご無沙汰しています～
つぶつぶ料理、興味ある？
今あちこちに雑穀料理のカフェが増えていますね♪
ターサーママのご近所のお店、知ってますよ～♪
といってもまだ行ったことはないんだけど・・
カフェと名前がついているけど、たぶん手作り石けん関係のお店です(^^)
石けん褒めてくれてありがとう～♪
今度ぜひ使ってみてね！お散歩時に持ち歩くようにします（笑）
(2010年01月27日 20時57分16秒)
つぶつぶ素敵～
やはは8141
さん
もうすてきです、おいしそうです。
ナッツタルトにも感激！大好き、こういうの。
いいなぁ、近くにいたらなぁ、私の大雑把さも一緒に（＾＾）お付き合いしてもらえそうなのになぁ。 (2010年02月14日 09時14分53秒)
ナッツタルトにも感激！大好き、こういうの。
いいなぁ、近くにいたらなぁ、私の大雑把さも一緒に（＾＾）お付き合いしてもらえそうなのになぁ。 (2010年02月14日 09時14分53秒)
Re:つぶつぶ素敵～(01/22)
aimi*
さん
やはは8141さん
＞もうすてきです、おいしそうです。
＞ナッツタルトにも感激！大好き、こういうの。
＞いいなぁ、近くにいたらなぁ、私の大雑把さも一緒に（＾＾）お付き合いしてもらえそうなのになぁ。
-----
やははちゃん、ご無沙汰～(^o^)丿
つぶつぶ料理、いいでしょ？
すごく体にいいんだよ～～♪
ここんとこ忙しくてゆっくりキッチンに立つことが出来ないんだけど
つぶつぶ料理はシンプルで美味しくて作るのも楽しいよ♪
大雑把な私でも出来るからやははちゃんもきっと大丈夫！（笑）
ゆっくりペースだけどつぶつぶスイーツも教えて貰うからね～!(^^)!
(2010年02月16日 14時29分04秒)
＞もうすてきです、おいしそうです。
＞ナッツタルトにも感激！大好き、こういうの。
＞いいなぁ、近くにいたらなぁ、私の大雑把さも一緒に（＾＾）お付き合いしてもらえそうなのになぁ。
-----
やははちゃん、ご無沙汰～(^o^)丿
つぶつぶ料理、いいでしょ？
すごく体にいいんだよ～～♪
ここんとこ忙しくてゆっくりキッチンに立つことが出来ないんだけど
つぶつぶ料理はシンプルで美味しくて作るのも楽しいよ♪
大雑把な私でも出来るからやははちゃんもきっと大丈夫！（笑）
ゆっくりペースだけどつぶつぶスイーツも教えて貰うからね～!(^^)!
(2010年02月16日 14時29分04秒)
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