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2010年02月27日
テーマ： 暮らしを楽しむ(413627)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先週土曜日にはるにれ先生の工房で行われました^^
今回はひな祭りが近いということで春らしい「うるちあわのちらし寿し」
これは炊いたあわをリンゴジュースで煮てそぼろを作っているところ
つぶつぶでは砂糖を使わないけど
質の良い100％リンゴジュースが優しい甘さを出しています
炊いた雑穀ご飯を酢飯にします。これも体に優しい梅酢を使います
煮た具を混ぜ、あわそぼろを乗せ、緑や赤のトッピング
春らしいちらし寿しの完成です♪
こんなお洒落なサラダに変身♪
その他 優しい味のひえとキャベツのスープや
プレートの右上はあずきカボチャ♪
普通ならお砂糖たっぷり使うけどかぼちゃの自然な甘さが引き立って美味しい♪
そしてお待ちかねのスイーツは
ナッツたっぷりのパウンドケーキと
どうやって作るのか？
すっごく甘くて美味しいつぶつぶトリュフだよん♪♪
毎回思うけど、つぶつぶスイーツはどっしりしているので少量でも大満足！感動の味です♪
次回はこのつぶつぶスイーツを教えてもらえるのですっごく楽しみ！！(~o~)
この教室に参加されているママさんたちもとても素敵な方たちで
今回教えてもらった料理も家で作って家族に食べてもらったら
「美味しい！」 あっというまにたいらげてしまいました♪
心の中でガッツポーズです！!(^^)!
はるにれさんにいろいろ教えてもらったり、つぶつぶの本を読んだりして
食に対する考えがだいぶ変わってきました
調味料などは原材料などを吟味して買うようになりました
手間のかかったものはやはり高いけど、ジャンクフードが好きな子供たちに
せめて家で作る料理には質の良いものを使って食べさせたいと思うこの頃です^^
さぁ、りんまるちゃん、今からシャンプーですよっ(^。^)
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