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2009年09月24日
カテゴリ： 憩いの場
今朝の中央アルプス付近は、昨日とは様相を変え、
すっきりとした青空に包まれています。
山の線もはっきり見え、ロ－プウェイの往来が
かすかに望めます☆
さて、今日はお店経営計画の続行です。
店舗自体のつくり、扱う商品と配置スペ－ス、
厨房・客席などの間取りなどイメ－ジングしていきます^-^
商品は、手作りの装飾品や置物を扱い、工房を設けて
職人が実際に手作りしているところが見えるようにし、
スパゲッティ、喫茶品(チ－ズケ－キなど)を置いて、店内には
入れたてのコ－ヒ－の香が漂うようなお店を目指したいと
思っています。
自然と一体化し、皆が気兼ねなく集える、そんな店作りが
できれば最高です!
日本のヨ－ロッパのショッピング
すっきりとした青空に包まれています。
山の線もはっきり見え、ロ－プウェイの往来が
かすかに望めます☆
さて、今日はお店経営計画の続行です。
店舗自体のつくり、扱う商品と配置スペ－ス、
厨房・客席などの間取りなどイメ－ジングしていきます^-^
商品は、手作りの装飾品や置物を扱い、工房を設けて
職人が実際に手作りしているところが見えるようにし、
スパゲッティ、喫茶品(チ－ズケ－キなど)を置いて、店内には
入れたてのコ－ヒ－の香が漂うようなお店を目指したいと
思っています。
自然と一体化し、皆が気兼ねなく集える、そんな店作りが
できれば最高です!
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