ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

東京から来たお客さんをランチに食道園に連れて行って、盛岡冷麺を食べた後、じゃじゃ麺も食べたいという事だったんで、５分ほど歩いて、元祖じゃじゃ麺の 白龍本店 に行きました。

じゃじゃめん（中）５００円。

初めて見たという事で、携帯で写真を撮りまくっていました。

温かいうどんに、きゅうりとねぎがたっぷりと、その真ん中に真っ黒な肉味噌がポテッとのっています。女性なんかはここで気持ち悪がって遠慮する人もいますけど。

さて、食べ方を教えようとしたら、店員のおばちゃんがやって来て教えだしたんで、私は勝手に食べ始めます。
ラー油小さじ１杯たら～っとかけて、酢を２周ほど、ここでいつもはおろしにんにくを小さじ半分位入れるのですが、仕事中なんで今日は止めといて。
そして脇のおろししょうがを混ぜながらグチャグチャとよく混ぜて食べます。
お客さんは「おもしれ～」と言いながら喜んで食べていました。

中途半端に残したところへ、テーブルの端にあった生卵を皿の中に落としてよくかき混ぜる。
そして箸を置いたところでおばちゃんがやって来て、その皿をもって行きます。
ゆで汁を入れて、ねぎとじゃじゃ味噌を入れて、「はいどうぞ」。

ちいたんたん（たまごスープ）５０円。

ここでは味が薄いので、自分好みの味付けにします。
私はここでラー油と塩を。
そして皿を持って箸で具材をかき集めながら一気にズズズ・・・っといく所ですが、蓮華がついてきました。
昔は付かなかったのに･･･
上品になったなぁ・・・

で、完食。

美味かったです。
お客さんも喜んでくれました。
さすがに盛岡冷麺のあとの連食だったんで、腹が苦しかったけどね。

このじゃじゃ麺は初めての方には抵抗のある人が多いようです。
温かいきゅうりに抵抗を感じる人もいるみたいだし、決して上品な食べ物でもないし、味に違和感がある人もいるようだし。
ただ、美味しく感じた人には病みつきになります。

盛岡のＢ級グルメの定番です。
盛岡では飲みに行った後のシメはじゃじゃ麺です。
「じゃじゃ食って帰るか～」
ってな感じで。

盛岡に来たら是非チャレンジしてください。

白龍（パイロン）　元祖盛岡じゃじゃ麺（二人前）　

是非、お試しを・・・

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