ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

先日、湯田を通った時に、

レストハウスゆのさわで、ランチとしました。

食べたのは、ゆば丼＆ミニそばのセット。

湯葉は、地元の豆腐屋さんから、そばは西和賀産のそば粉という

地産地消の料理になります。

湯葉たっぷりのゆば丼は、そばつゆをタラッとかけて、

わさびと混ぜながらいただきました。

濃厚な味わいの湯葉とても美味しかったです。

ミニそばは香りがとても豊かで、

コシもあって食べ応えありました。

ココでは他にも地元の食材を使った料理がありました。

今度来た時にはまた違った地産地消の料理を食べてみたいものですね。