ちゃげき
岩手県盛岡市から発信しています。 何かと思いついたら、ブログ更新してます。 正直…ジャンル無視しています。 何か、ご意見、ご感想ありましたら、コメント下さい。 参考にしたいと思います。 じじいより
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2025年11月21日
テーマ： 今日のランチ(42631)
カテゴリ： ランチ
岩手の一ノ関にあるラーメン屋さん丸源商店。
愛知の三河に本店があるようです。
全国チェーンなんだな。
今回はラーメンとチャーハンのセットを注文です。
最初にチャーハン。
鉄板玉子チャーハン。
セットはチャーハン（小）なんですが、
平日ランチは増量無料とのことなので普通サイスで。
アツアツの鉄板にチャーハン、その周りに溶き卵。
卵が固まってきたらよく混ぜていただきます。
味はちょっと薄めに感じたんでテーブルにあるどろだれラー油というやつ
で味変したら美味かったです。
ねぎ肉そば。
たっぷりの青ネギがいいですね～
紅い大根おろしを溶いていただくようです。
ゆずの香りがしてさっぱりとします。
味は若干マイルドかな。
たぶん東北人には中京のラーメンの味はちょっと薄目かも。
こちらにもラー油入れたらとてもいい感じに。
細めんがパツッとした食感がいいですね。
チェーン店のラーメンって店によってぶれてる時があるんだけど
ここは美味しかった。
岩手ではここの店しかないようです。
岩手県人にはちょっと味がマイルドかもしれないけど
旨味がしっかりとしたので調味料の入れ方次第で
もっと美味しく頂けるんだなと思いました。
また食べてみたいと思いました。
今回は仕事の途中で寄ったんで食べなかったけど、
餃子もおすすめみたいです。
【いまだけ特別価格】お歳暮 送料無料 餃子 ぎょうざ お取り寄せ どろだれラー油1個+野沢菜醤1個+丸源餃子200個 冷凍餃子 生餃子 丸源ラーメン ギフト 贈り物
岩手の一ノ関にあるラーメン屋さん丸源商店。
愛知の三河に本店があるようです。
全国チェーンなんだな。
今回はラーメンとチャーハンのセットを注文です。
最初にチャーハン。
鉄板玉子チャーハン。
セットはチャーハン（小）なんですが、
平日ランチは増量無料とのことなので普通サイスで。
アツアツの鉄板にチャーハン、その周りに溶き卵。
卵が固まってきたらよく混ぜていただきます。
味はちょっと薄めに感じたんでテーブルにあるどろだれラー油というやつ
で味変したら美味かったです。
ねぎ肉そば。
たっぷりの青ネギがいいですね～
紅い大根おろしを溶いていただくようです。
ゆずの香りがしてさっぱりとします。
味は若干マイルドかな。
たぶん東北人には中京のラーメンの味はちょっと薄目かも。
こちらにもラー油入れたらとてもいい感じに。
細めんがパツッとした食感がいいですね。
チェーン店のラーメンって店によってぶれてる時があるんだけど
ここは美味しかった。
岩手ではここの店しかないようです。
岩手県人にはちょっと味がマイルドかもしれないけど
旨味がしっかりとしたので調味料の入れ方次第で
もっと美味しく頂けるんだなと思いました。
また食べてみたいと思いました。
今回は仕事の途中で寄ったんで食べなかったけど、
餃子もおすすめみたいです。
【いまだけ特別価格】お歳暮 送料無料 餃子 ぎょうざ お取り寄せ どろだれラー油1個+野沢菜醤1個+丸源餃子200個 冷凍餃子 生餃子 丸源ラーメン ギフト 贈り物
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Re:丸源でラーメン食べました。(11/21)
よっけ３
さん
鉄板玉子チャーハン、見た目にもインパクトがありますね。
ねぎ肉そばは青ネギがいいですね。
紅い大根おろしを溶くというのも
なんだか食べたことのない食べ方ですね。 (2025年11月21日 22時39分24秒)
ねぎ肉そばは青ネギがいいですね。
紅い大根おろしを溶くというのも
なんだか食べたことのない食べ方ですね。 (2025年11月21日 22時39分24秒)
Re:丸源でラーメン食べました。(11/21)
ダニエルandキティ
さん
丸源は我が家地方にけっこうありますが
東北のクチをしたダニエルも味に物足りなさがあるみたい(^_^;
紅い大根おろしは柚子胡椒おろしなんですよね～。
さっぱりと美味しいよね♪
★ (2025年11月22日 00時49分35秒)
東北のクチをしたダニエルも味に物足りなさがあるみたい(^_^;
紅い大根おろしは柚子胡椒おろしなんですよね～。
さっぱりと美味しいよね♪
★ (2025年11月22日 00時49分35秒)
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