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しほこまろ
２児の母となり、再びブログを始めました。 子育て、美容、食べ物、旅行…、気になるものすべてをゆるく綴っていきます。 猫は里親さんに引き取られたので、タイトルも変えました。
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April 23, 2008
カテゴリ： 頂き物
昨日は体調もたいぶ良かったので、しっかり晩ご飯作りました。
ここ最近、食事の用意さえおっくうで、手を抜いておりました
先日、私の実家から たけのこ
が大量に送られてきたので
昨夜はたけのこメインの夕食内容に。
・たけのこの土佐煮
・トマトスープ
・手羽先の煮物
旦那さん用はこれに彼の大好物冷奴を１品追加。
最近、旦那さんの仕事が忙しくなり帰りが遅いので
彼が遅くなりそうな日は私は先に食事を頂くことにしています。
この日も私は一人晩ご飯。
トマトスープはいつも具沢山で作るんですが、今回は
ベーコン・コーン・大豆・大根・しめじと、割と控えめな内容。
野菜がたくさんとれるし、美味しいので良く作ってます。
手羽先の煮物は、名古屋のお友達からの頂き物。
昨日は ピリ辛味
をいただきましたが、ホロホロ濃い味
お肉でご飯がすすみ、とっても美味しかったです。
手羽先あまり好きではない旦那さんも、「すんげぇうめぇ～！」
とむしゃむしゃ食べておりました。
しっかり味のついたお肉だったので、今度は
卵でとじて丼にしても良いかも！
↑今日は午後から雨でテンションいつもありがとうございます
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Last updated
April 23, 2008 11:04:42 AM
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