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三浦タカヒロ
宮城県名取市の下余田という集落での農業、環境、育児。日々のつれづれや思いを書いています。
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河北新報夕刊：隔週金曜「里便り浜の風」
「オタマジャクシ35匹。」
「生命誕生。」
「水辺の未来。」
「光りいっぱい、晴れやかに。」
「畑のめぐみ。」
「どこからが安心安全？」
「風土とともに。」
「地域ならではの食。」
「自然の学校はじめます。」
「種をとろう。」
「羽ばたけ仙台方式。」
「春に望む。」
「種まく毎日。」
「ずいきがあがるころ。」
「ようこそ、たんぼガキ。」
「有機に感動の夏。」
「未だ見ぬ暑さに。」
「おいしさは何処に？」
三浦タカヒロについて自己紹介。
05年７月に米国農業研修にいってきました。
河北新報朝刊ルポ「食でつなごう」
「総合学習で古代米栽培：名取市」
「遊休農地を生かす：仙台市」
「野菜ソムリエの料理教室：仙台市」
「まちなかecoマルシェ：仙台市」
「産直市が学びの場：仙台市」
河北新報ふらっと弁論部「オピのおび」
「放射性物質未検査食品を減らしたい」論
2009.01.16
カテゴリ： 催しの情報。
ぷりん家の濱口さん主催の催しをご紹介。
私も芹を協賛提供予定。
ーーー以下、HPより転載。ーーー
1日料理教室の詳細
三越定禅寺通り館の最上階エル・パークに1日限りの料理教室『1DAY KITCHEN STUDIO」が突如OPEN！
県内で活躍中の様々なジャンルの料理人たちが宮城県産の材料をふんだんに使い、皆様にレシピと美味しさをプレゼントします♪
お一人での参加はもちろん、親子でも恋人同士でも参加OKです。
美味しいレシピを美味しく学んで、ご自宅でも美味しくどうぞ♪
開催日→1.18 日曜日
※複数受講割引有 2コマ5,000円 3コマ7,000円 4コマ10,000円 5コマ12,000円 6コマ14,000円
※エプロンはご持参下さい。
全講座 各30名様限定
スケジュール※料理人と内容は変わる場合があります。
○1コマ目10:00～11:30『サラダが主役に大変身！魔法のドレッシング～。』有名店で修行を積んだ新鋭イタリアンシェフが伝授する、野菜の旨みをぐぐっと引き出すドレッシングで宮城県産野菜の極上サラダを食べましょう。この魔法のドレッシング、実はこんな使い方も！
☆ある町のイタリアンレストラン（青葉区）オーナーシェフ：達久 龍治
○2コマ目12:00～13:30『Let's 漬物！』簡単なのよぉ、漬物って。さっと出来る浅漬け、肉や魚や豆腐やチーズでもOKな味噌粕漬け、実はお手軽なピクルスの、3種類の漬物を作りましょ。もちろん、粕漬け床やピクルス液はお持ち帰りできるわよ。
☆よっちゃん農場（岩出山）農家の主婦：たかはし みちよ
○3コマ目14:00～15:30『本命へ。大人のボンボン・オ・ショコラを渡してみる。』世界が選んだココア「バンホーテン」を使い、目にも美しいトリュフチョコ（ボンボン・オ・ショコラ）を作ります。こんなチョコをあげたら、相手のココロもとろ～り、なんて。。。
☆お菓子教室アングレーズ（栗生）主宰：橋本 道子
○4コマ目16:00～17:30『当店の人気メニュー伝授しちゃいます。』市内でも人気の高い、隠れ家系居酒屋の店主が登場！蔵元持参の焼酎や梅酒や日本酒を呑みながら、おうちでつくれる簡単絶品おつまみを学びます。あの味が自宅で作れちゃうなんて！
○5コマ目18:00～19:30『寿司喰いねぇ！』今が旬の「牡蠣（カキ）」。ご家庭で簡単に出来る殻付きカキのむき方をプロが教えます。むいたカキはもちろんペロリ！握り方や寿司屋の選び方も伝授。幻のネタを食べれる特典もあるかも！？
☆与五郎寿司国分町店（国分町）親方：渡辺カルロス・ジョビン
○6コマ目20:00～21:30『CAF de MIYAGI』当店は、野菜もお肉もお魚もその他の食材も調味料もお酒もほとんど全てが宮城県産です。さぁ、一夜限りの美味しいMIYAGIを召し上がれ♪美味しいお土産もどうぞ。※このコマは料理教室ではありません。宮城の味を呑んで食べて楽しんでいただく空間です。
☆Gabu（国分町）店主：山蔭 伸二
お申し込みは→「ぷりん家」店頭 、TEL&FAX（726-1230）、又はメール（info@purin-ya.com）にて;お名前 ;電話番号 ;何コマ目が希望かの4点をお知らせ下さい。
受講料振込先→七十七銀行 名掛丁支店 普通5932122 株式会社ぷりん 代表取締役 濱口竜平
河北新報夕刊（12/27） S-style（1月号） BERRY（1月号） 河北weekly
（1/8） に掲載♪
みなさまのご参加をお待ちしております。
私も芹を協賛提供予定。
ーーー以下、HPより転載。ーーー
1日料理教室の詳細
三越定禅寺通り館の最上階エル・パークに1日限りの料理教室『1DAY KITCHEN STUDIO」が突如OPEN！
県内で活躍中の様々なジャンルの料理人たちが宮城県産の材料をふんだんに使い、皆様にレシピと美味しさをプレゼントします♪
お一人での参加はもちろん、親子でも恋人同士でも参加OKです。
美味しいレシピを美味しく学んで、ご自宅でも美味しくどうぞ♪
開催日→1.18 日曜日
※複数受講割引有 2コマ5,000円 3コマ7,000円 4コマ10,000円 5コマ12,000円 6コマ14,000円
※エプロンはご持参下さい。
全講座 各30名様限定
スケジュール※料理人と内容は変わる場合があります。
○1コマ目10:00～11:30『サラダが主役に大変身！魔法のドレッシング～。』有名店で修行を積んだ新鋭イタリアンシェフが伝授する、野菜の旨みをぐぐっと引き出すドレッシングで宮城県産野菜の極上サラダを食べましょう。この魔法のドレッシング、実はこんな使い方も！
☆ある町のイタリアンレストラン（青葉区）オーナーシェフ：達久 龍治
○2コマ目12:00～13:30『Let's 漬物！』簡単なのよぉ、漬物って。さっと出来る浅漬け、肉や魚や豆腐やチーズでもOKな味噌粕漬け、実はお手軽なピクルスの、3種類の漬物を作りましょ。もちろん、粕漬け床やピクルス液はお持ち帰りできるわよ。
☆よっちゃん農場（岩出山）農家の主婦：たかはし みちよ
○3コマ目14:00～15:30『本命へ。大人のボンボン・オ・ショコラを渡してみる。』世界が選んだココア「バンホーテン」を使い、目にも美しいトリュフチョコ（ボンボン・オ・ショコラ）を作ります。こんなチョコをあげたら、相手のココロもとろ～り、なんて。。。
☆お菓子教室アングレーズ（栗生）主宰：橋本 道子
○4コマ目16:00～17:30『当店の人気メニュー伝授しちゃいます。』市内でも人気の高い、隠れ家系居酒屋の店主が登場！蔵元持参の焼酎や梅酒や日本酒を呑みながら、おうちでつくれる簡単絶品おつまみを学びます。あの味が自宅で作れちゃうなんて！
○5コマ目18:00～19:30『寿司喰いねぇ！』今が旬の「牡蠣（カキ）」。ご家庭で簡単に出来る殻付きカキのむき方をプロが教えます。むいたカキはもちろんペロリ！握り方や寿司屋の選び方も伝授。幻のネタを食べれる特典もあるかも！？
☆与五郎寿司国分町店（国分町）親方：渡辺カルロス・ジョビン
○6コマ目20:00～21:30『CAF de MIYAGI』当店は、野菜もお肉もお魚もその他の食材も調味料もお酒もほとんど全てが宮城県産です。さぁ、一夜限りの美味しいMIYAGIを召し上がれ♪美味しいお土産もどうぞ。※このコマは料理教室ではありません。宮城の味を呑んで食べて楽しんでいただく空間です。
☆Gabu（国分町）店主：山蔭 伸二
お申し込みは→「ぷりん家」店頭 、TEL&FAX（726-1230）、又はメール（info@purin-ya.com）にて;お名前 ;電話番号 ;何コマ目が希望かの4点をお知らせ下さい。
受講料振込先→七十七銀行 名掛丁支店 普通5932122 株式会社ぷりん 代表取締役 濱口竜平
河北新報夕刊（12/27） S-style（1月号） BERRY（1月号） 河北weekly
（1/8） に掲載♪
みなさまのご参加をお待ちしております。
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