シナモンベアー

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2005/04/12

大根とブロッコリーの中華風煮物＆だし巻き玉子

テーマ：今夜のばんごはん(52072)

カテゴリ：ベアーの料理レシピ

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チーズが好きです。
おいしいチーズが食べたい

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昨日は一日雨・・
今日もグズついた天気・・
こんな日が続くとチョット憂鬱な気分・・

次女と家にひきこもって、お互いストレス気味。
でも、あめ玉一つで、ニッコリ「おいちぃ～♪」とストレス解消する
次女の笑顔を見て、私も癒されてます。
・・でも、次女の「あめ！あめ！ちょーらい！」攻撃には困るけど。

買い物にも行きたいし・・早く晴天にならないかな～

大根とブロッコリーの煮物

　　　　　　　　　↑大根とブロッコリーの中華風煮物♪

★recipe★
１）大根、ブロッコリーを適当な大きさに切る。
２）大根が浸るくらいの水と大根を鍋に入れて、煮る。
３）ブロッコリーとなめことツナ缶（汁ごと）を（２）に加え、
　中華味のだしをお好みで入れ、めんつゆで、味を調える。
４）最後に水溶き片栗粉で、トロミをつけて出来上がり♪

憂鬱な気分をおしのけて、夕食に作った煮物です。
とても簡単です。
材料は家にある野菜やら、お肉やら、何でもいいと思います。
うちでは多めに作って、次の日にご飯にのっけて、丼にしたりします。

　　　　　　　　　　↑だし巻き玉子

玉子がたくさんあったので・・
定番のだし巻き玉子も作ってみました。
これは私にしては上手にできたほうです♪

昔っから、だし巻き玉子を作るのが、下手で・・
（何度、失敗したことか・・）
味や、巻き方など、いろいろ工夫して、
なんとかここまで、作れるようになりました。

あまり上手に焼けたので、思わずデジカメでパチリッ！
・・自己満足な私です。

だし巻き玉子といえば、主人の実家はしょっぱい味付けで、
私の実家は砂糖入りの甘い玉子焼き。
結婚当初はどちらの味付けにするか・・で、もめた事もあったな～
私は甘い玉子焼きじゃなくちゃ、おいしくない！
今はしょっぱいのと、甘い味の中間の味に落ち着いています＊＊