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もも022
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2019.09.24
テーマ： 今日の献立(243)
カテゴリ： 献立
先日、お風呂で風呂蓋を掃除中にハンガーポールが落下
まともに顔で受けて鼻骨に当たり直ぐに青アザに...
やっと、治りかけて黄色くなってます
主人からはＤＶに勘違いされたくないから治るまで外出してほしくないと(笑)
そう言われてもねぇ～😒
さて、今日の献立は
1、玄米ご飯
2、実家の庭で採れたゴーヤとコストコで買った冷凍ホタテのオイスターソース炒め
ゴーヤって、綿と種に栄養が沢山あるのご存じですか？
今は、少しでも栄養を多く残したいので、半分に切って種を取って綿は残してます
塩で揉んで数分放置してから熱湯に通してから調理すると苦味が押さえられます
残った苦味は、ゴーヤの味として楽しんでます
実は、ゴーヤは輪切りの素揚げが一番栄養がとれるそうですよ
お塩やお出汁に付けていただきます
揚げると不思議と苦味が少ないんです
でも、種が少し口に残るかな
私は気にならないけど、うちの主人は気になるみたい(笑)
3、カボチャの煮付け
4、コストコで買った海老ワンタンスープ
海老ワンタンスープの素が入った器にお水を入れてレンジで4分間チン♪して出来上がり！
海老の風味がたまりません
人によっては海老臭いと言われる方も...
興味を持たれた方はお試しあれ😋
まともに顔で受けて鼻骨に当たり直ぐに青アザに...
やっと、治りかけて黄色くなってます
主人からはＤＶに勘違いされたくないから治るまで外出してほしくないと(笑)
そう言われてもねぇ～😒
さて、今日の献立は
1、玄米ご飯
2、実家の庭で採れたゴーヤとコストコで買った冷凍ホタテのオイスターソース炒め
ゴーヤって、綿と種に栄養が沢山あるのご存じですか？
今は、少しでも栄養を多く残したいので、半分に切って種を取って綿は残してます
塩で揉んで数分放置してから熱湯に通してから調理すると苦味が押さえられます
残った苦味は、ゴーヤの味として楽しんでます
実は、ゴーヤは輪切りの素揚げが一番栄養がとれるそうですよ
お塩やお出汁に付けていただきます
揚げると不思議と苦味が少ないんです
でも、種が少し口に残るかな
私は気にならないけど、うちの主人は気になるみたい(笑)
3、カボチャの煮付け
4、コストコで買った海老ワンタンスープ
海老ワンタンスープの素が入った器にお水を入れてレンジで4分間チン♪して出来上がり！
海老の風味がたまりません
人によっては海老臭いと言われる方も...
興味を持たれた方はお試しあれ😋
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