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2008.02.26
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８月の北京五輪を前に、選手や観光客に食事を提供する中国人シェフが、世界各国の料理を習う
プログラムを受けている。
まあ、そのサービス精神だけは買おう、でもな世界で名だたる中華料理に何故自信を持たない。
「食材の安全」が確保出来れば中華料理でいいだろうよ、まあ、魚料理だけは頂けないがな。
中国人調理師４００人を受け入れ、１週間の集中コースで西欧料理を教える英イングランド南東
部の調理学校では、白いユニフォームとコック帽に身を包んだ調理師らが、講師の手さばきに熱心
に見入る姿が見られた。ノートを取ったりビデオを撮影しながら、イギリス風朝食の調理やハムの
馬鹿か、頼にも依ってイギリスですか、そうですか。
世界で名だたる「不味い料理」を習いに行きますか、そうですかっつうか支那人はイギリス料理旨
いとか思ってるって事なのか、まあ、「朝食」はそこそこ喰える代もんだからいいか。
参加者の間では、ゆでたハムから脂身を削り取る場面で「ここでは廃棄されるものも中国なら別
のおいしい料理に生まれ変わる」といった声や、「英国料理では何でも計量したり洗ったり、待つ
ということが必要。中国料理はすべて一緒に料理し、おいしいものができる」などの感想も聞かれ
た。
まあ、廃油すら料理の材料に使う国だからな、ハムの脂身なんて高級食材ぢゃないか。
ないんだ、唯一誉められるイギリス料理のローストビーフはオーブン料理だしな。
イングランドには合計１０００人前後が訪れる予定。グループごとに違う料理を習い、中国に帰
ってから互いに知識を交換して五輪に備えるという。
プログラムを受けている。
まあ、そのサービス精神だけは買おう、でもな世界で名だたる中華料理に何故自信を持たない。
「食材の安全」が確保出来れば中華料理でいいだろうよ、まあ、魚料理だけは頂けないがな。
中国人調理師４００人を受け入れ、１週間の集中コースで西欧料理を教える英イングランド南東
部の調理学校では、白いユニフォームとコック帽に身を包んだ調理師らが、講師の手さばきに熱心
に見入る姿が見られた。ノートを取ったりビデオを撮影しながら、イギリス風朝食の調理やハムの
馬鹿か、頼にも依ってイギリスですか、そうですか。
世界で名だたる「不味い料理」を習いに行きますか、そうですかっつうか支那人はイギリス料理旨
いとか思ってるって事なのか、まあ、「朝食」はそこそこ喰える代もんだからいいか。
参加者の間では、ゆでたハムから脂身を削り取る場面で「ここでは廃棄されるものも中国なら別
のおいしい料理に生まれ変わる」といった声や、「英国料理では何でも計量したり洗ったり、待つ
ということが必要。中国料理はすべて一緒に料理し、おいしいものができる」などの感想も聞かれ
た。
まあ、廃油すら料理の材料に使う国だからな、ハムの脂身なんて高級食材ぢゃないか。
ないんだ、唯一誉められるイギリス料理のローストビーフはオーブン料理だしな。
イングランドには合計１０００人前後が訪れる予定。グループごとに違う料理を習い、中国に帰
ってから互いに知識を交換して五輪に備えるという。
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