2013.05.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
醤油を買いに。
出かけたら、店頭でドライフルーツの量り売り。
ＡＭＢＥＳＳＡ＆ＣＯ（www.Ambessa.jp)
というお店で、桑の実のドライ、デイツ、アーモンド、カシューナッツ
イランのホワイトフィッグを 買ってしまいました。
ついでに小さなこぶしくらいの大きさの酵母パンも。
ほんとはもっと大きいパンを焼くそうなんですが、
お子さんが熱を出したとかで、今日は焼けなかったとか。
ちょっといろいろ創作っぽいものを作る意欲がわいてきました。
といっても、アップできるかどうかはわかりませんが。
デイツでの酵母づくりやってみたい。
で、私はその生地でパンを焼くっていうことの魅力より
蒸しパンとかお焼とか、和風のやさしい食感をイメージしてます。
いろんなご縁を頂いて、どんどん出会えて、
出会ったものや人に興味をもつことで、
元気にさせてもらっている気がします。
ありがたいことです。
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麻りあ
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