今日を生きる      伊達静香

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2013.11.16
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日中は、日差しが暖かでしたが、日が落ちると気温が下がってきました。

もう、5時には真っ暗です。

この間まで、「暑い!暑い!」と言っていたのに。。。時間の流れ、早すぎデス。


こんなお花、咲きました。


  • IMG_8831.JPG


クロッカスによ~く似ているのですが、サフランのお花です。


10月上旬に、アロマオイルを買いに行った時、レジの近くに置いてあったので、買ってみました。

果たしてどんな、お花が咲くのやら~と1ヶ月半が経ち、一昨日の朝、突然、咲いていました!


何と、お水なしで、しかも、球根を裸のまま、置きっぱなしで、こんなにきれいなお花を咲かしてくれました^^


  • IMG_8768.JPG





そう、クロッカスによ~く似ていると思ったら、同族植物で、観賞用の花サフランがクロッカスということらしいです。

原産地は、西南アジアだとか。

紀元前から、ヨーロッパで、めしべは、香料や染料として使われていたそうです。

日本には、何と、江戸時代に薬として伝わってきたそうです。驚きです!

今でさえ、高いのに、当時は、どれほどの値段だったのでしょう???

サフランは、結構、あちらこちらのお料理に使われていますよね。

インド料理のサフランライスから、スペイン料理のパエリヤや、フランスのブイヤベース、イタリアのリゾット..等々。

私も、ピラフやパエリヤなどに使います。


球根を鉢に植えて、来年も咲かせてみたいデス^^






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最終更新日  2013.11.16 17:29:39
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