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2022年11月09日

カレーを作りました。

カレールーは市販の固形タイプです。
スパイスから調合するなど
とてもとても無理なので、
市販のものを使いました。

具材ですが、
豚肉こまぎれ、きざみ玉ねぎ、
きざみじゃがいも、
袋入りのシーフードミックス、

これらを軽く炒めて鍋に入れました。
さらにカラムマカラを少し加えます。

だがしかし、鍋に入れた時の
全体的なバランスが悪いことに気づきました。
全体量に対して、具材が多すぎるのです。
これはカレーというよりカレーシチューでは。
もしくはカレー鍋といってもいいか。
そんなこんなでできあがたのがこちらです。