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2022年12月29日

今日の食事はスーパーで買ったおにぎり、
餃子と野菜炒め、煮卵です。

まず、おにぎりですが、某スーパーで1つ58円でした。
安いと思って買ったのですが、
海苔がパリパリではなく、へなへなのしなしなでした。
そのため食べる時、歯切れが悪いです。

餃子は数日前に業務スーパーで買いました。
徳用30個入りをフライパンでいっきに焼きます。
箸やフライ返しでひっくり返すのがめんどうなので

全般的に軽くこげめをつけ、
適当に水を入れて、鍋のふたをかぶせて蒸し焼きにして、
水がなくなった頃合いでまたフライパンを振りまくります。
これもやはり焼きかたが悪いのでしょうね、
パリッとした焼き上がりではなく、
ねちょっとした仕上がりになりました。
これなら水餃子にしたほうがよかったかな。
いや、そうするとまた別の問題が起こりそうです。

野菜炒めは、某スーパーで処分価格となっていた
キャベツの千切りを使いました。
本来はつけあわせとしてこのまま食べるのでしょうけど、

炒めて食べることにしました。
これも炒めると想像していたとおり、
へなへなのしなしなになりました。
歯ごたえのまったくない煮物のような食感です。

煮卵は某スーパーの総菜コーナーで買いました。