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ろくでもないおやじくん
今日は何を食べたか、食事の記録を公開していきます。
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2023年01月20日
テーマ： カレー(3762)
カテゴリ： 自炊
1月19日
今日はシーフード&チキンカレーを作りました。
まず、鶏肉とシーフードを軽く炒めます。
鶏肉は一般的なモモ肉、
シーフードは業務スーパーで買った冷凍シーフードミックス、
それらをひとまとめにして炒めます。
ここでは味付けはしません。
鍋にお湯を入れて、炒めた具を入れて、
しばらく煮込みます。
カレールーを入れます。
固形タイプなのですが、
丸ごと入れると溶けるのに時間がかかるので
包丁で薄く切って鍋に入れます。
ゆっくりとかきまぜながら中火でしばらく煮込み
とろみがついてきたところで火を止めます。
今回はなかなかおいしくできました。
見た目は悪いですがまあおいしいです。
#カレーライス#シーフード #シーフードカレー #インド #カレー
#ごはん #豚肉 #じゃがいも #ジャワ #ターメリック
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しばらく煮込みます。
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丸ごと入れると溶けるのに時間がかかるので
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とろみがついてきたところで火を止めます。
今回はなかなかおいしくできました。
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