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2023年03月25日

3月24日

あじの開きを焼きました。
今日はこれだけです。
ごはんとあじの開き3枚とレトルトの味噌汁、
野菜がないですね。
野菜ジュースを飲んでいるだけではだめです。
ちょっと食生活を考えなければだめですね。

あじの開きですが、
少し前に買って、冷凍しておいて、

今日の夜にオーブンレンジで焼きました。

焼き上がりはいいとも悪いとも言えません。
オーブンレンジのセット時間は14分にしました。
長いと焼けすぎて身が硬くなり、
短いと火が通りません。
ちょうどいいぎりぎりの頃合いを模索してます。

あと、時間的なことだけでなく、
買ってきてから一度冷凍してしまうことが
焼き上がりに何らかの影響を及ぼすのではと考えています。
買ってきたその日か、その翌日かに
焼いて食べるべきではないかな。

スーパーに買物に行った際、
「今日はあじの開きを買おう」と決めていたのではなく、
賞味期限切れが近いため、
3割引きとか半額でたたき売られていたものを
「あ、これは買っておこう、今日は食べないけど」と

食生活だけでなく、買い物生活も考えるべきですね。
理想は毎日買物に行き、
そこでその日食べるものを選ぶことなのでしょうけど、
なかなかそれができないのです。
けど、よりおいしい満足感の高い食事をするなら、
その理想形に少しでも近づけることが必要でしょうね。