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2023年05月03日

5月2日

今日は自炊です。
さばごはんと豚肉とほたてと野菜炒めを作りました。

まず、さばごはんですが、炊飯器で作りました
米は1.5合、水を入れてさばの水煮缶をまるごと入れます。
料理酒としょうゆ、さらにおろししょうがを入れます。
そのまま炊飯セットで完了。

炒めものですが、まず豚肉を炒めます。
ブロック肉を薄く切り、フライパンで炒めます。

仕上げにほりにしスパイスをふりかけます。

それを皿に移して、次はほたてと野菜を炒めます。
まずほたてをざっと炒めて、
ある程度火が通ったところで野菜を入れます。
いっしよに炒めて、野菜がくたっとなったところで
塩とこしょうとその他シナモンとかあれこれ
100円ショップで買った調味料を適当にふりかけます。

さばごはんは少し味が薄かったです。
もう少ししょうゆを入れるか、
もしくは何かだしを加えればよかったかな。

炒めものは適当に作ったわりにはおいしく、

食べていくうちに冷めていくわけで、
肉は冷めると硬くなってしまうんですよね。
作る量を考えないといけませんね。