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2023年09月27日

9月26日

焼肉きんぐに行ってきました。

午後1時の予約で入ります。
その時点で待ちは2組、少ないですね。
予約なしで行っても昼のピークを過ぎれば
あまり待たずに案内されそうですね。

なのに、なぜか予約はなかなかとれない状態で、
昨年などは毎週1回ペースでコンスタントに
予約がとれていたのに、

今日は薬味を工夫しました。
しょうゆだれにおろしにんにくをたくさん混ぜます。
たれににんにくを混ぜるというより、
にんにくにたれを混ぜるといった量ですね。
あと、わさびしょうゆをいただきました。

この薬味作戦は成功でした。
肉の味がひきたちます。
次回もこの形式をとります。