>さとみさん
先週の雨の後、暖かかったのでようやく出てきたみたいです。
たまたま採れただけですよ。
きのこは幼菌と成菌、老菌で色も形も全然変わったり、生える場所によっても色や形が違ったりするので難しいです。
名人になるには20年以上掛かりそう(笑) (2011.10.19 12:47:14)
先週の雨の後、暖かかったのでようやく出てきたみたいです。
たまたま採れただけですよ。
きのこは幼菌と成菌、老菌で色も形も全然変わったり、生える場所によっても色や形が違ったりするので難しいです。
名人になるには20年以上掛かりそう(笑) (2011.10.19 12:47:14)
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大阪商人in松本
大阪から信州に移り住み、渓流釣りにはまってウン十年。 2010年5月よりルアー釣りを始め松本市近郊の小渓流に通ってるが、いつか本流でレインボーやブラウントラウト、本流ヤマメやイワナの大物を!(夢) 早く大きいのが釣れるといいな～
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2011.10.16
カテゴリ： 日常
10月15日(土)と16日(日)に、キノコ採りに行ってきました。
15日はtetsuさんに東山方面に連れて行ってもらいましたが、朝6時半に迎えに来ていただくので、5時過ぎに起きてメールチェックなどをしていたら、降ったり止んだりしていた雨が6時過ぎから土砂降りに！
もしかして中止の連絡が来るかも？と思いながら車に釣りの時に使っている合羽を取りに行ってたら、tetsuさんの車がやって来ました。
土砂降りだけど、行くだけ行ってみようと目的地へ向かっていったら、だんだん雨も小降りになってきて、現地に到着する頃には気にならない程度になってました。
まぁ俺としては台風が向かってきている土砂降りの中でも釣りに行くぐらいですから、多少の雨は全然気にしません(笑)
で、合羽を着て山へ向かい始めた途端、tetsuさんが・・・
「あった！」
車から5mの地点で発見！
どうやらハタケシメジのようです。
そうか～
色や形だけでなく、匂いも毒キノコと間違えないためのポイントなんだな。
一つ賢くなりました。
俺も嗅いでみましたが、ちゃんとシメジの匂いがしてました。
周囲を見回すと、さらに続々と株を発見！
開始後10分で、もう帰ってもいいよってくらい採れました(笑)
そうは言っても時間はまだまだあるので、山に入って行きます。
クリタケ発見！
もっと大きな株だったんですが、写真を撮る前に夢中で採取してしまいました(笑)
更にリコボウ発見！
雨が降って、蒸し暑いくらいの気温だったので、豊作とは行きませんでしたが、そこそこ採れたので下山に移りました。
遭難しました(笑)
いえ、林道に出たんですが、どうも登って来た林道と違うようです。
まぁどこかに出るだろうと、下っていったら・・・
前夜の大風で落ちた栗が道路一面に散らばっているではありませんか！
で、急遽栗拾い大会に変更(笑)
いや～道間違えたけど、かえって良かったね～
なんて話してたんですが、結局道路は上がってきた林道の続きでした(笑)
良かった良かった。
更に、スギタケも発見！
このキノコは食べ過ぎると消化不良を起こすそうなので、あまり量は食べないほうがいいそうです。
帰ってきて塩水に浸け、虫出し中。
栗は渋皮を剥きやすいようにと圧力鍋で煮てみましたが、煮過ぎて柔らかくなりすぎてしまいました。
ためしてガッテンでやってたんですが、10分煮るって言ってたのは通常売ってるサイズの栗の話で、今回の小さな山栗なら5分で良かったかも？
剥いた栗を少し食べてみましたが、味が濃くって美味しかったですよ～
栗ご飯にでもしてみます。
そして16日は半日仕事があり、終わったらキノコ採りに行こうと思ってたが、いろいろ雑用をしているうちに遅くなり、結局家を出たのが15時過ぎ。
今回は、ブラックバスが釣れる池の近くの山に入ってみました
今日の目的はホテイシメジです。
アルコール分解酵素を阻害するのか、酒と一緒に腹に入れると悪酔いするらしいので、毒キノコに分類されることもありますが、甘くて美味しいキノコです。
道路から林に入って3歩目に・・・
巨大リコボウ発見！
更に・・・
ムラサキシメジの群生です！
これだけで袋が一杯になりました(笑)
昨日に引き続き大漁です！
でも、目的のホテイシメジが、まだ採れないので続行します(笑)
ようやくホテイシメジ発見！
なかなか発見できませんでしたが、あちこちにポツポツ生えていて、最後には結構採ることができました。
更に・・・
夢中で採ってしまったので、生えてる写真はありませんが・・・
ナメコのシロ発見！
いや～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ちょっと嬉しかったです。
で、16時半ごろ終了し、帰りに友人宅へおすそ分けして、ただ今キノコは虫出し中。
思ったより採れましたね～
堪能しました。
どんな料理にしようかな？
しばらくは楽しめますね。
さぁ来週は何が生えてるかな？
また土曜日に雨が降るといいな～～～～～～～～～
そしてあんまり冷え込みませんよ～～～～～～～～～～～～～～～に(祈)
15日はtetsuさんに東山方面に連れて行ってもらいましたが、朝6時半に迎えに来ていただくので、5時過ぎに起きてメールチェックなどをしていたら、降ったり止んだりしていた雨が6時過ぎから土砂降りに！
もしかして中止の連絡が来るかも？と思いながら車に釣りの時に使っている合羽を取りに行ってたら、tetsuさんの車がやって来ました。
土砂降りだけど、行くだけ行ってみようと目的地へ向かっていったら、だんだん雨も小降りになってきて、現地に到着する頃には気にならない程度になってました。
まぁ俺としては台風が向かってきている土砂降りの中でも釣りに行くぐらいですから、多少の雨は全然気にしません(笑)
で、合羽を着て山へ向かい始めた途端、tetsuさんが・・・
「あった！」
車から5mの地点で発見！
どうやらハタケシメジのようです。
そうか～
色や形だけでなく、匂いも毒キノコと間違えないためのポイントなんだな。
一つ賢くなりました。
俺も嗅いでみましたが、ちゃんとシメジの匂いがしてました。
周囲を見回すと、さらに続々と株を発見！
開始後10分で、もう帰ってもいいよってくらい採れました(笑)
そうは言っても時間はまだまだあるので、山に入って行きます。
クリタケ発見！
もっと大きな株だったんですが、写真を撮る前に夢中で採取してしまいました(笑)
更にリコボウ発見！
雨が降って、蒸し暑いくらいの気温だったので、豊作とは行きませんでしたが、そこそこ採れたので下山に移りました。
遭難しました(笑)
いえ、林道に出たんですが、どうも登って来た林道と違うようです。
まぁどこかに出るだろうと、下っていったら・・・
前夜の大風で落ちた栗が道路一面に散らばっているではありませんか！
で、急遽栗拾い大会に変更(笑)
いや～道間違えたけど、かえって良かったね～
なんて話してたんですが、結局道路は上がってきた林道の続きでした(笑)
良かった良かった。
更に、スギタケも発見！
このキノコは食べ過ぎると消化不良を起こすそうなので、あまり量は食べないほうがいいそうです。
帰ってきて塩水に浸け、虫出し中。
栗は渋皮を剥きやすいようにと圧力鍋で煮てみましたが、煮過ぎて柔らかくなりすぎてしまいました。
ためしてガッテンでやってたんですが、10分煮るって言ってたのは通常売ってるサイズの栗の話で、今回の小さな山栗なら5分で良かったかも？
剥いた栗を少し食べてみましたが、味が濃くって美味しかったですよ～
栗ご飯にでもしてみます。
そして16日は半日仕事があり、終わったらキノコ採りに行こうと思ってたが、いろいろ雑用をしているうちに遅くなり、結局家を出たのが15時過ぎ。
今回は、ブラックバスが釣れる池の近くの山に入ってみました
今日の目的はホテイシメジです。
アルコール分解酵素を阻害するのか、酒と一緒に腹に入れると悪酔いするらしいので、毒キノコに分類されることもありますが、甘くて美味しいキノコです。
道路から林に入って3歩目に・・・
巨大リコボウ発見！
更に・・・
ムラサキシメジの群生です！
これだけで袋が一杯になりました(笑)
昨日に引き続き大漁です！
でも、目的のホテイシメジが、まだ採れないので続行します(笑)
ようやくホテイシメジ発見！
なかなか発見できませんでしたが、あちこちにポツポツ生えていて、最後には結構採ることができました。
更に・・・
夢中で採ってしまったので、生えてる写真はありませんが・・・
ナメコのシロ発見！
いや～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ちょっと嬉しかったです。
で、16時半ごろ終了し、帰りに友人宅へおすそ分けして、ただ今キノコは虫出し中。
思ったより採れましたね～
堪能しました。
どんな料理にしようかな？
しばらくは楽しめますね。
さぁ来週は何が生えてるかな？
また土曜日に雨が降るといいな～～～～～～～～～
そしてあんまり冷え込みませんよ～～～～～～～～～～～～～～～に(祈)
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きのこは…わからん！
いち さん
いやぁ、大漁じゃないですか！
でも、きのこは…しめじ、えのき、しいたけ、松茸、くらいしか知りません(笑)
山に生えている奴は、どれもみんな毒キノコに見えます(爆)
栗もとれて、よかったですね～♪ (2011.10.17 07:36:25)
でも、きのこは…しめじ、えのき、しいたけ、松茸、くらいしか知りません(笑)
山に生えている奴は、どれもみんな毒キノコに見えます(爆)
栗もとれて、よかったですね～♪ (2011.10.17 07:36:25)
豊作だ！
Mako さん
今年は雑キノコも不作と聞いていますが、これだけ取れたら文句無しですね(^^
キノコを採っている方に聞くと今年は雑キノコがキロ/1万円が相場とか…
秋の味覚を満喫して下さいね！ (2011.10.17 09:34:07)
キノコを採っている方に聞くと今年は雑キノコがキロ/1万円が相場とか…
秋の味覚を満喫して下さいね！ (2011.10.17 09:34:07)
Re:大漁でした
フグオ さん
Re:きのこは…わからん！(10/16)
大阪商人in松本
さん
＞いちさん
いや～
俺もスーパーで棚に並んでれば、これは食えるなって分かるんですけど(笑)
ただ今勉強中です。
栗のイガが指に刺さって、右手の人差し指と中指が痛いです。
軍手持ってたんだけど、熱中して素手で採ってしまいました(笑) (2011.10.17 19:12:08)
いや～
俺もスーパーで棚に並んでれば、これは食えるなって分かるんですけど(笑)
ただ今勉強中です。
栗のイガが指に刺さって、右手の人差し指と中指が痛いです。
軍手持ってたんだけど、熱中して素手で採ってしまいました(笑) (2011.10.17 19:12:08)
Re:豊作だ！(10/16)
大阪商人in松本
さん
＞Makoさん
釣りと一緒で雨と温度が重要です。
で、これも釣りと同じで先行者がいるかどうか？
その人がどれだけキノコに詳しいかで、釣果(？)も変わってきます。
やっぱり運ですね～(笑) (2011.10.17 19:14:50)
釣りと一緒で雨と温度が重要です。
で、これも釣りと同じで先行者がいるかどうか？
その人がどれだけキノコに詳しいかで、釣果(？)も変わってきます。
やっぱり運ですね～(笑) (2011.10.17 19:14:50)
Re[1]:大漁でした(10/16)
大阪商人in松本
さん
＞フグオさん
わかるのは少しですよ～
リコボウ以外は、一応詳しい人に見てもらってます。
たぶんムラサキシメジだろうってことで採ってきますが、自信はありません。
毒キノコらしいのも採ってきて、写真に撮ってPCに保存、行く前に見て食えないのには手を出さないようにしてます。
チョコダケ(ホテイシメジ？)って酒と一緒には食べられないのが欠点ですが、甘くって美味しいですよね～
今のところ、見つけたら一番嬉しいキノコです。 (2011.10.17 19:19:22)
わかるのは少しですよ～
リコボウ以外は、一応詳しい人に見てもらってます。
たぶんムラサキシメジだろうってことで採ってきますが、自信はありません。
毒キノコらしいのも採ってきて、写真に撮ってPCに保存、行く前に見て食えないのには手を出さないようにしてます。
チョコダケ(ホテイシメジ？)って酒と一緒には食べられないのが欠点ですが、甘くって美味しいですよね～
今のところ、見つけたら一番嬉しいキノコです。 (2011.10.17 19:19:22)
先日は…
tetsu さん
どうもご馳走様でした。。楽しかったです(笑)
またまた結構とれましたねぇ！
ナメコうまそ～(笑)
ただ、紫シメジは調理の仕方だと思いますが、泥臭くてあまり美味くないっす(汗)
でもなんでしょうか、この状態の紫シメジはキノコ出始め、ナメコ発生はキノコが終わり間近。。今年はよく解らんです(笑)
(2011.10.17 19:55:15)
またまた結構とれましたねぇ！
ナメコうまそ～(笑)
ただ、紫シメジは調理の仕方だと思いますが、泥臭くてあまり美味くないっす(汗)
でもなんでしょうか、この状態の紫シメジはキノコ出始め、ナメコ発生はキノコが終わり間近。。今年はよく解らんです(笑)
(2011.10.17 19:55:15)
Re:先日は…(10/16)
大阪商人in松本
さん
>tetsuさん
また飲みに行きましょうね。
去年も10月17日にムラサキシメジとリコボウとクリタケとナメコが同時に採れてます。
地形的なもんでしょうか？
ムラサキシメジは3日くらい水にさらして、2回湯でこぼせば臭みが取れます。
手間は掛かるけど、あのやや苦い味が酒に合いますよ(笑) (2011.10.17 23:09:15)
また飲みに行きましょうね。
去年も10月17日にムラサキシメジとリコボウとクリタケとナメコが同時に採れてます。
地形的なもんでしょうか？
ムラサキシメジは3日くらい水にさらして、2回湯でこぼせば臭みが取れます。
手間は掛かるけど、あのやや苦い味が酒に合いますよ(笑) (2011.10.17 23:09:15)
本当だ！
☆たかお＆きみよ☆
さん
かなり大漁ですね～！
子供のころは、きのこなんて全く興味もないし、むしろ嫌いでしたけど、
大人になると美味しくなるって不思議ですよね～。
うちも義父がきのこを採ってきてくれるので、パパに毒見をさせてから食べます(￣∇+￣)v
(2011.10.19 00:01:30)
子供のころは、きのこなんて全く興味もないし、むしろ嫌いでしたけど、
大人になると美味しくなるって不思議ですよね～。
うちも義父がきのこを採ってきてくれるので、パパに毒見をさせてから食べます(￣∇+￣)v
(2011.10.19 00:01:30)
Re:本当だ！(10/16)
大阪商人in松本
さん
大漁バンザイ！
さとみ さん
あちこちで今年のキノコは不作だと言われていますが……。
採れるひとは採っているんですね！
キノコ名人への道まっしぐらじゃないですか～♪
週末は雨みたいですから、次の大漁が期待できそうですね♪
(2011.10.19 09:52:01)
採れるひとは採っているんですね！
キノコ名人への道まっしぐらじゃないですか～♪
週末は雨みたいですから、次の大漁が期待できそうですね♪
(2011.10.19 09:52:01)
Re:大漁バンザイ！(10/16)
大阪商人in松本
さん
Re:大漁でした(10/16)
山猿 さん
はじめまして。
ｋｉｔａさんのところからやってきました。
きのこが大量で思わずバイトしてしまいました。
すごいです。
こちらはひどい状況です。
まず、毒きのこすら見かけません。
そんな中で、松茸を数本採りましたが、
半分は腐っていて、ほとんど虫にやられてます。
地域によって全然違いますね。
(2011.10.21 23:19:11)
ｋｉｔａさんのところからやってきました。
きのこが大量で思わずバイトしてしまいました。
すごいです。
こちらはひどい状況です。
まず、毒きのこすら見かけません。
そんな中で、松茸を数本採りましたが、
半分は腐っていて、ほとんど虫にやられてます。
地域によって全然違いますね。
(2011.10.21 23:19:11)
Re[1]:大漁でした(10/16)
大阪商人in松本
さん
>山猿さん
初めまして～
今後ともよろしくお願いいたします。
こちらも松茸は悲惨な状況みたいですよ。
幸い俺は松茸の生えるところを知らないので、雑キノコで幸せを噛み締められてますが(笑)
それでも10月1日はボウズでしたし、8日もわずかなキノコしか採れませんでした。
先週と先々週にようやく気候がキノコに適してきて、なんとか持ち直したってところですね。
確かに今年は、クサウラベニタケもニガクリタケも数えるくらいしか生えてません。
次の日曜日の午後に、もう一度採りに行く予定なので、明日の雨に期待してます。
あまり冷え込まなければ良いんですが。 (2011.10.21 23:43:02)
初めまして～
今後ともよろしくお願いいたします。
こちらも松茸は悲惨な状況みたいですよ。
幸い俺は松茸の生えるところを知らないので、雑キノコで幸せを噛み締められてますが(笑)
それでも10月1日はボウズでしたし、8日もわずかなキノコしか採れませんでした。
先週と先々週にようやく気候がキノコに適してきて、なんとか持ち直したってところですね。
確かに今年は、クサウラベニタケもニガクリタケも数えるくらいしか生えてません。
次の日曜日の午後に、もう一度採りに行く予定なので、明日の雨に期待してます。
あまり冷え込まなければ良いんですが。 (2011.10.21 23:43:02)
【毎日開催】
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