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カレーの壷
カレーの壺・やさい用を買ってみました。 先日、と言うか随分前に楽天市場のアサンテサーナ（クラフトと食品）と言うショップが近所の催し物に出店していました。 そこでこの調味料を見て、パッケージの絵が気になり購入。 でも・・・まだ食べてません。 炒めた野菜にスープストックや牛乳とカレーの壺入れるだけで、サラッとしたカレーになるらしい。 タンドリーチキン作りのスパイスとして使ったり普段のカレーにひとさじ入れるだけでグッと美味しくなるそうです。 そろそろ使おう。使わなきゃ。早く早く。 写真の奥に写ってるのはシンガンパティ紅茶 とへーゼルナッツチョコレートです。 へーゼルナッツは売り切れでミルクチョコが売ってます。 ミルクチョコレート 美味しいチョコレートです。
April 28, 2010
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八天堂のクリームパン
八天堂のクリームパン 先日、地元の駅構内で期間限定販売していました。 2009年度 はなまるマーケット おめざランキング１位の言葉に惹かれて買いました。 いろいろな味があって、私はカスタードがオススメですカスタードクリームがホイップしたような軽い食感でさっぱりした甘さでした 次はいつ出店するのかなぁ・・・。見かけたらまた買いたいです 新年度が始まり、娘の園で役員になりました。 やりたくなくって逃げていたけれど今年は見事クジに当選 クラスの代表にまで当選しちゃいました はぁ・・・気が重い
April 20, 2010
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あれから半年
息子を出産して退院の日の写真です。 この日からもう半年たちました。 大変だったなぁ。。。 妊娠２７週定期検診日、娘の保育園夏祭り。検診後、お祭り用の甚平を持って保育園に行く予定でした。 妊娠３ヶ月で子宮内出血、切迫流産と診察されて１ヶ月安静。 その後の経過でお腹の張りがあり、張り止め薬を飲みながらも 何とか落ち着いていたので、今回の検診も大丈夫だと思っていました。 ところが・・・ 「大変です！子宮口が開いていて赤ちゃんの頭がすぐ触れそうなくらいの位置まで下がっています。すぐに入院です。」と先生が厳しい顔で言うんです。 え？今日は娘の夏祭りが・・・ママいないって泣いちゃうよ・・・このまま入院って言っても荷物・・・会社もまだ産休じゃないし引継ぎもまだ・・・ 娘の夏祭りは、パパが参加してくれました。 あんなにママべったりの娘といきなりお別れで心配でしょうがない。お腹の息子も１０００ｇに満たない超未熟な状態なのに産まれたら障害が残るリスクが大きい。 どうしよう、産まれないで！でも娘の世話はどうしよう・・・どうにもできない。 と、状況を把握できず突如として私は２ヶ月半の入院生活、パパと娘は二人きりの父子家庭生活が始まりました。 入院中は絶対安静、２４時間点滴、お風呂もダメで清拭、洗髪は介助で週２回 点滴（ウテメリン）の副作用の動悸、熱、食欲不振で体重が４日で２キロ減りました。（体重増え気味だったからちょうどよかったです） 安静にしていても回復が見込めず、入院１０日目にしてＮＩＣＵがある病院へ母体搬送で転院しました。 転院するとＩＣＵ病棟へ。「私ってそんなに重症なんだ・・・」と再認識。重症な人からナースステーションに近いベットに配置されるのですが、一番近いベットでした。 転院するとトイレに行くのも歩いちゃダメでさらに重症化。行きたいときは助産師さんに車椅子で送迎してもらいました。 そして、ICUの面会に入れるのは大人だけ。娘との面会も退院日まで出来ませんでした。 面会に来る主人が日々やつれていき、どれだけ大変なのかを物語っていました。 そんな姿を見ると、お腹の息子が大切でも目の前にいる主人と寂しさをこらえている娘へ何もできない自分にもどかしさを感じる毎日でした。 入院中は毎朝晩お腹の張りを見るモニターと睨めっこ。 点滴の濃度を濃くして量を増やしても張りが治まらず、点滴は２種類（ウテメリンとマグセント）、最大量に増えていました。 「赤ちゃんに障害が残る可能性はありますが 破水したら帝王切開ですぐ出産です。」 と言う医師の言葉にハラハラする毎日。 自分の腕がボロボロになっても何とか お腹の中で大きくなってねと願う日々でした。 腕は針穴だらけになり、入院が２ヶ月にもなると血管に限界がきてしまい、どこに通しても激痛がはしりました。何とか破水せずに持ちこたえ、妊娠３４週を超えました。３４週を超えた時点で、妊娠に伴う血小板減少、臍の緒が絡まり、心音低下の兆候があり、３５週で退院出来る予定だったのが、急遽中止で要観察。 「このまま妊娠を継続すると血小板がどんどん減少して大量出血する可能性がありますし、赤ちゃんも心配です」と言われ、陣痛誘発で出産することに・・・ そして妊娠３６週。予定日よりも約１ヶ月早い９月９日。２６００グラムの息子が誕生しました。 分娩所要時間４５分。さすが切迫早産で入院してただけのことはあります。 あまりのスピードに出産の瞬間に 家族はだれも間に合いませんでした。 無事に元気な息子が産まれるこの日を家族みんなで待ちわびていました。 まだ３歳になっていなかった娘も主夫となってくれたパパもお腹の中で２６００グラムになるまで成長してくれた息子もみ～んな良く頑張りました。 写真は待ちに待った退院日。娘が初めて息子と対面した笑顔溢れる記念写真です。 娘が「赤ちゃんだっこする」と言い、ゆりかごの唄を息子に唄ってくれました。
April 3, 2010
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フルーツタルト
焼きました。フルーツタルト。 突然お茶に誘われたけど手ぶらは失礼だわと思い、冷蔵庫捜査・・・フルーツがたくさんあるじゃないですか と、言うことでこのタルトを超急いで作りました。 レシピは千趣会のケーキ屋さんのお菓子レッスン Vol.10 タルト・パイ 手順ごとに詳しく写真つきで説明があり、とてもわかりやすいレシピです。 混ぜるって言ってもどのくらいまで？もったりってどのくらい？ お菓子作りをしていると当たり前の様に出てくる言葉でも普段から作り慣れていないとイマイチわからない。 それを解消してくれるのがこの本です。 なるほど！このくらいで粉糖を入れるのね。さぁ次は？はい。わかりました先生！と言ってしまいそうなくらい親切な本です。 仕上がりも味も大満足なタルトでした。
April 3, 2010
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ザ・プリンスパークタワー東京 芝桜
お宮参りの後にザ･プリンス パークタワー東京 芝桜 でランチをしました。お店は地階にあるのですが、陽光がたっぷり入る大きな窓とそこから見える水の流れで現代的な雰囲気でした。 最初はふきやクワイ、お刺身の木の芽味噌和え、くらげの酢味噌和え、お造りです。 お造りの器の下には氷があり、細かな気配りです。木の芽味噌の手書きの器も素敵でした。 グラスに入った酢味噌和えは、ほぼ娘が完食 食事は梅ご飯、さわらの西京焼き、桜海老のかき揚げなど春の食材をたっぷり使っていました。 しらすと焼き魚が好きな娘は、じゃこがのっている梅ご飯と西京焼きに大喜び。 ヒソヒソ声で「パパのお魚まだ残ってる・・・」とキラリと目を光らせいつもらおうかと狙いを定めていました デザートに杏仁豆腐と珈琲 和食でしたが、食後に珈琲も嬉しかったです。 半個室の部屋で食事ができるのでふたりのちびっ子連れに助かりました。 なんとこの日は、運良く食べ終わるまで息子が寝てくれてゆっくり食事ができました こちらはトステムショールームではしゃぐ娘。 二重窓・・・どうしようかなぁ
March 26, 2010
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重盛永信堂 のつぼ焼き（人形焼）
先日、水天宮へお宮参りに行ってきました。 え・・・今頃？？？本当は生後１～２カ月でお参りに行くのですが息子、娘の風邪、新型インフルエンザ、寒さなどいろんな理由があってこの日になりました 水天宮のすぐ目の前、 重盛永信堂 のつぼ焼き（人形焼）を買いました。つぼ焼きはゴロゴロした粒餡。 餡が透けて見えるほどたっぷりと入った薄皮の人形焼です。 濃い目に淹れたお茶に良く合いました。 あともう一軒オススメの人形焼屋さん板倉屋 もあるのですが今回は神社目の前の重盛さんで買いました。 板倉屋さんは卵と味醂の優しい皮の味が特徴、重盛さんは餡子のさっぱり感と多さが特徴です。 安産祈願、お宮参りのお土産の定番です。 息子６カ月、娘３歳６カ月 娘には七五三の着物を着せてお参りしました。
March 25, 2010
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ホテル西洋銀座アトーレ
お気に入りレストラン、ホテル西洋銀座アトーレ トラットリア アトーレにはトラットリアとリストランテがあるのですが、我が家は二人の怪獣 ちびっ子がいるので トラットリアで食事をしました。 ここのお料理、とってもとっても美味しいです サービスもスマート、暖色系の室内灯と白い爽やかなインテリアで 寛ぐことができます。 この日はスープランチとパスタランチを注文しました。 スープはミネストローネ風の具沢山スープと新鮮なブラウンマッシュルームやルッコラが入ったサラダとサーモンのマリネ サラダに入っていたマッシュルームが香りが良くてとても美味しかったので、産地を聞いてみるとシェフ自慢の千葉産のマッシュルームだそうです。 パスタセットはブロッコリーと甲イカのパスタでした。こちらもイカの旨みをたのしめるさっぱりパスタ。美味しいです。 ３連休から新しいパスタメニューになっていますがスープセットはまだ食べられるようです。 自家製パン、飲み物もお代わり自由で母乳中で食欲の私には嬉しい限り。 銀座でランチする場所に迷ったら是非アトーレへ。
March 24, 2010
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ヒルトンのバタートップ
ヒルトン東京ベイ パティセリーのバタートップ ＪＲ西船橋駅構内のＤｉｌａ西船橋に出店していたので朝食用に買いました。 ふわっとしていてバターの香りたっぷり 軽くトーストして伊豆旅行で買ったみかんジャムをのせて食べたら相性が良かったです。 もう胃の中に入っちゃったけど寿太郎（じゅたろう）と言うみかんジャムが好きです。 みかんを皮まで丸ごと使ってギュッと濃縮されたみかんの味が楽しめるジャム。 ヨーグルトに入れても良し。スペアリブを浸けても良し。万能なジャムです。 美味しいパンと美味しいジャム、あとはコーヒーか紅茶があればそれで大満足な朝食です
March 19, 2010
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カンパーニュ勉強中
こんにちは。 ただいまカンパーニュ作り勉強中です ブランジェ浅野屋みたいな外側はバリッとしていて中はふんわりしたカンパーニュがいっぱい食べたい！ レーズンやくるみのフィリングたっぷりのカンパーニュがいっぱい食べたい！ ・・・と言う気分になり思い立ったら吉日。 この本をアマゾンで購入して勉強中です。 ゆっくり発酵カンパーニュ 基本のカンパーニュで加水は１５５ｇです。 加水が増すごとに生地の扱いやパンチを入れるなど難しくなりそうだけど、浅野屋みたいにできそうだなぁ。 息子が寝ている隙に少しずつ頑張ります
March 13, 2010
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タコの柔らかトマト煮
みなさん、こんにちは。久しぶりのお料理アップです。 先日はなまるマーケットの圧力鍋で放送されていたタコの柔らか煮を作ってみました。 ３歳の娘も食べられるくらい柔らかくなりました。 タコの旨みがギュッとトマトに染み出ていて美味しいです 残ったトマトの煮汁で作った玄米リゾットもとても美味しくレストランで食べているようなお洒落な味に出来ました。 ただ私が作った玄米リゾット・・・ 焦げました しかも半分くらい・・・ 残り半分は食べられる状態でしたがこんな大失敗はショックです 娘は焦げていないリゾットに大喜び。「ママ、あの焦げてるごはんまたつくってね」だって
March 9, 2010
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クアアイナ
こんにちは。先日、何年ぶりかに南船橋のららぽーとへ行きました。大幅に改装されていてびっくり！ランチのお店探しでも、物凄い数のお店があって迷ってしまいました。土曜日でどのお店も混雑結局、待ち時間がほとんどないクアアイナでランチに決まりました。 アボカドバーガーとサンドイッチを注文しました。 クアアイナのアボカドバーガー、やっぱり美味しいです。ポピーシードがかかっている香ばしいバンズ、ジューシーなミート、完熟アボカドのバランスがちょうど良いカリッと揚がったポテトもクアアイナならではでした。 娘も美味しいハンバーガーでご機嫌でした。 さて、お目当てのテレビ台。アクタスでお気に入りのを見つけました。月末に我が家へ仲間入りで～す。
March 4, 2010
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代官山ＡＳＯチェレステ日本橋店
代官山ＡＳＯチェレステ日本橋店へランチに行ってきました。一度行ってみたかったＡＳＯチェレステ。息子よ・・・寝ていてくれよ～と願いながらお店へ行きました。今回注文したのは、Ｍｅｎｕ Ａ です。プリフィクススタイルのランチなので、どれにしようかすご～く迷いました前菜 たっぷりチーズ風味のスープ チェレステ風シャラン産鴨のコンフィと季節の野菜のバーニャカウダスープが出てくると思ったら、生ハム？？？何か違うぞ？と思っていたらコップの中にスープが入ってました。濃厚なパルミジャーノのチーズスープに生ハムやガーリックトーストをつけながら食べるスタイル。この一皿で満足できそうなくらいシャラン産鴨も皮はパリッと中はふっくらと焼き上がり、バーニャカウダもアンチョビの旨みたっぷりです。パスタマグロのコンフィ入り ブッタネスカスパゲッティ 蟹とドライトマト入りブロッコリーソーススパゲッティプッタネスカは酸味が強くてあまり好み出なかったのですが、このプッタネスカはバランスが良くてサラッと食べられました。プッタネスカって美味しかったんだと再認識ブロッコリーソースは、滑らかになったブロッコリーソースでさっぱりした味わい。前菜が濃厚に楽しませてくれたので、このくらいさっぱりしていてちょうど良いバランスでした。デザート チェレステ特製 季節のモンブラン ～栗～あったかチョコレートフォンデュ チェレステ風 赤い果実とともにモンブランを頼んだのに、白い山が出てきてびっくり！山のモンブランをイメージしたそうです。真っ白い雪山の中にケーキが入っています。シュワシュワした食感とほのかに香るラム酒が美味しいです。フォンデュはビターチョコレートのそりゃぁもう濃厚なものでした。バニラアイスやイチゴを引き立てるフォンデュで大満足です。出されるお料理はどれもメニューから想像する盛り付けとは全く違う斬新な盛り付けで、ワクワクするコースでした。ひらまつグループでは泡のお料理がコンセプトなのか、オーベルジュドリルやサンスエサヴールもコース料理に泡を使ってその中にお料理が隠れているサプライズがありました。ひらまつグループのレストランはどこも裏切らないなぁ美味しいお料理に喜びつつ、息子は一睡もせず目が爛々と輝いていました
February 25, 2010
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ピエールエルメ
なんて久しぶりな更新・・・前回の更新からもうすぐ１年たっちゃいますねお友達のブログに刺激を受けました。パン、お料理、お菓子、器、オールマイティーにお洒落なお友達。そのお友達のブログはこちらです 新・おいしい時間と好きな物先日ランチ会に招いてくれてとっても楽しい時間を過ごしました。彼女、２児の母とは思えないほどフットワークが軽いんです。そして超グルメ。そのお友達がオススメのマカロンが美味しいお店、ピエールエルメでお買い物してきました。左がクロエ（フランボワーズ風味ビターチョコレートガナッシュ）。右はマニフィーク（ホワイトチョコレートとわさびだったかな？）。奥はミルフィーユ。マカロン、かなり美味しいです大人な一時が過ごせる濃～～い味わいでした。ミルフィーユも厚いしっかりしたパイ生地にカラメルがコーティングされていて手が込んでる！！クリームにはバニラの香りたっぷり、バニラビーンズも入ってて食感と香りが楽しめるケーキで満足でしたあぁ買ってよかったぁご無沙汰しておりましたが、娘３歳。そして初めまして。息子５ヶ月です。ただいま育児奮闘中でございます
February 22, 2010
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CANNA（ディズニーランドホテル）
ディズニーランドホテルへ行きました。レストラン カンナのランチの予約が取れたので、急遽舞浜へ。スターターと呼ばれる前菜の中から２つ選びます。左が「湯葉玉の胡麻ソース」右が「きびなごのマリネ」左が「カポナータ」右が「蛸のマリネアプリコットソース」 そして、こちらがとても美味しい野菜の盛り合わせ。茹でたり焼いたりして素材の味を引き出した野菜を右上の３種類のソースをお好みでつけて食べます。バジルソース、さくらの塩、もろみそソース。どれも野菜の味を引き立ててくれるソースでした。そしてメイン。こちらは、小松菜を練りこんだ緑の米の麺が入っているさっぱりした麺で・・・名前忘れちゃいました。 こちらのメインは春キャベツとシーフードのペペロンチーノ。白身魚、カキ、エビ、イカなどボリュームたっぷりの具材が入っていて、パスタはフェットチーネ。旨みがよく絡まっていて美味しかったです。デザートはカテージチーズケーキとリバーブのシャーベット こちらは、焼きリンゴの玄米リゾット添えとメープルアイスでした。お腹が空いていたので、このコースで足りるかな？と思ったのですが、十分すぎるほどお腹が満たされました。 野菜をたっぷり使った創作料理で、どれもボリューム満点。落ち着いた雰囲気のお店でゆったりしたランチでした。 そして娘は・・・遅いランチだったので、娘は先に食事を済ませてぐっすりとお昼寝していました。
April 17, 2009
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いちご狩り
みなさん、こんにちは。春爛漫の陽気ですね。先日、我が家は娘を連れてイチゴ狩りへ行ってきました。イチゴには目が無い娘、いつも食後に出してあげるとパクパクとあっと言う間に食べてしまうんです。そんな姿を見ていて一度はイチゴ狩りに連れて行ってあげたいと思っていました。ポカポカに暖かいビニールハウスに入ると一面のイチゴ！章姫と女蜂がありました。真っ赤で大きなイチゴを娘は自らヘタを一生懸命取って一口で口の中へ！！どんどん食べて、１５分くらいするとペースが落ちてきました。ハウスの中を「こっちだよ～」と言いながら歩くのですが、食べない・・・取ってあげると「もういらない(>_
April 7, 2009
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早起きのアンパンマン（夕食はクラムチャウダー）
先日、三越日本橋店で開催されていたアンパンマン展に行きました。常設展と一日２回行われるアンパンマンショーがあり、ショーの観覧は朝９時から配布される整理券が無いと着席して観覧できないのです。ショーは１１時から、三越の開店は１０時だよ！！アンパンマンのショーを観るのってそんなに大変なんだ・・・と感心しながら我が家も出発。娘が喜ぶので、かなり早起きして整理券をもらいに。前に並んでいる人の話をきいて唖然となりました。「私、朝７時から並んでるんです」え！！！！！アンパンマンの人気ぶりにびっくり。９時ちょうどに着いて余裕で整理券を貰えると思ってたのですがすでに２００人以上は並んでる・・・(^^;何とか整理券を貰えて、とても良い席でショーを見ることが出来ました。たくさんのキャラクターが出てくるショーに娘も楽しんでくれました。常設展は、大人が見ても芸術的に素晴らしい絵画や原画がたくさん展示されていて親も楽しめるアンパンマンでした。最近、大粒のあさりをスーパーで見かけます。食欲をそそられたので、クラムチャウダーにしてみました。旨みたっぷりのクラムチャウダー。さいの目に切ったジャガイモも入れて、ホクホクほかほか美味しいスープの出来上がりです。
April 3, 2009
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3月カレンダー
March 2009SunMonTueWedThuFriSat123456789101112131415161718192021222324252627282930前月へ 次月へ
March 31, 2009
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ＺＥＤ観ました！
10カ月くらいでしょうか、大変ご無沙汰しております。仕事に復帰してからと言うもの、毎日多忙でブログまで手が回らず・・・長い間お休みしてました。もちろん仕事は続けていますが、現在休養中です。１月末のお話ですが、話題のシルクドゥソレイユのＺＥＤを家族３人で観てきました。席は中央通路から３番目の２人掛け席。レギュラーで観ました。娘は膝の上で鑑賞。最後まで落ち着いて座っていられるか心配しましたが素晴らしい技の数々をじ～っと集中して観ていました。子供ながらに本物の良さがわかるのでしょうか？親も集中して観ることが出来て助かりました。言葉では言い表せないほどのスゴイ技の数々。技術だけでなく、衣装、舞台装置、装飾の素晴らしさなど・・・実際に観なければわかりません！！是非一度観て下さい。娘は３月で２歳６カ月になりました。保育園に入園して１年。とてもたくましく成長してます(^-^) このマカロニグラタンが大好きです。オーブンをヘルシオに変えてから、とても美味しそうに焦げ目がつくようになりました。我が家はみんなマカロニグラタンが好物なので春夏秋冬問わず年中食べてます(^-^;
March 27, 2009
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2008年6月カレンダー
June 2008SunMonTueWedThuFriSat123456789101112131415161718192021222324252627282930前月へ 次月へ
March 26, 2009
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マザー牧場
みなさん、こんにちは。先日、マザー牧場に行ってきました。私は小学校の遠足以来、２回目です。遠足の時は雨であまり楽しい思い出がなかったのですが今回、その思い出が一新されるほど楽しんできました。上の写真、マザーファームツアーは入園とは別料金になるのですが、広いパドックをトラクターとレインに乗ってめぐるツアーです。マザーファームツアー牧羊犬の勇ましい姿も見れます。吠えて羊の群れを整える犬、目の鋭さで群れを整える犬がいるそうで、この牧羊犬は後者でした。トラクタートレインから降りて羊やポニーに餌をあげられるのですが・・・娘は何故か自分のお腹を出して威嚇してましたこの後、怖がって抱っこから離れなくなりました。動物が登場するショーもあり、これには娘も大喜び。アヒルが登場するとその後をアヒルとそっくりなお尻で追いかけて行きました。そして、以外にも盛り上がるのがこぶたのレース。レース前に応援したい番号の豚さんの小さな縫いぐるみを５００円で販売しています。第４レースまであり、最終レースで勝った豚さんの番号の縫いぐるみを買っている人は、大きな豚さんの縫いぐるみがもらえるので、大人も真剣にみてしまいます。ちなみに、私は１番の豚さん（豚コツ太郎）を応援したのですがおしくも２着でした。乗馬体験、乳搾りなど体験できる者が多く山の涼しい風に吹かれながら、一日たっぷり楽しみました。娘も楽しんだようで、ポーズをとってご機嫌でした。
June 26, 2008
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5月カレンダー
May 2008SunMonTueWedThuFriSat12345678910111213141516171819202122232425262728293031前月へ 次月へ
May 31, 2008
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チャイナブルー
みなさん、こんにちは。随分前の事ですが、コンラッド東京にあるチャイナブルーへランチに行きました。ミシュランガイド東京で星を獲得した話題のお店です。写真はコースの中の一つ。 オリーブのチャーハン。お料理は、醤ソースを使って深みのある味わいでした。本当に美味しくてサービスもスムーズ。とてもゆったりした時間を過ごせました。贅沢にも北京ダックをもぐもぐ・・・「美味しいなぁ～」としみじみ眺めているようです。「美味しい人～」と聞くと元気良く「はぁ～い」と手を上げていました。娘も一人前に大人と同じ椅子に座っていましたが最後のほうは少し飽きてしまったので、布絵本で機嫌を取りました。
May 15, 2008
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4月カレンダー
April 2008SunMonTueWedThuFriSat123456789101112131415161718192021222324252627282930前月へ 次月へ
April 30, 2008
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入園式
みなさん、お久しぶりです。前回の更新から２ヶ月もたってますね娘の保育園入園準備に追われていました。４月２日、満開の桜に囲まれて１歳６カ月の娘は保育園に入園しましたそして私も１年半ぶりに職場へ復帰。育児、仕事、家事の両立ならぬ３立？もやっと慣れ、大忙しの毎日を過ごしています最終更新から１ヶ月は、せっせとお裁縫をしていました。その後の１ヶ月は、新生活に慣れるのに必死でした・・・。保育園の準備は、以外にたくさんありました。洋服からオムツまでの名前つけ等など・・・通園バッグ、シューズケース、パジャマ袋（あづま袋）・・・手作りしてあげたいと思い、卒園まで５年間使うことを見越して飽きずに使えるるものを作りました。少しでも保育園が楽しくなればと思い、娘の大好きな犬のバッグです自分でデザインするのは苦手なので、バックとシューズケースはこの本を参考にしました。とっても可愛いデザインとアイデアが満載ですパジャマ袋はパッチワーク風に自分なりにはぎれを組み合わせて作りました。エコバックにも使えそうです。さて、入園式の最中はぐずぐずしていた娘ですが給食になったらご機嫌食べるの大好き食いしん坊ちゃんです。私のほっぺをパシパシ叩いて「おいしい」と言ってます帰り道は軽快な足取りで、家路に着きましたスタスタ・・・行きは嫌がっていたのに帰り道はどんどん前へ進んで行きました。いつものケーキ屋さんで入園祝いのケーキを買い家族３人でチョット豪華な３時のおやつを食べました。まだまだ別れ際に泣いてしまう娘ですがゆっくり確実に保育園に慣れてきています。私も忙しい毎日ですが、頑張りま～す
April 26, 2008
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3月カレンダー
Marchi2008SunMonTueWedThuFriSat12345678910111213141516171819202122232425262728293031前月へ 次月へ
March 31, 2008
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2月カレンダー
February 2008SunMonTueWedThuFriSat1234567891011121314151617181920212223242526272829前月へ 次月へ
March 1, 2008
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かぶの射込みあんかけ
みなさん、こんにちは。今日の東京は風が強くて洗濯物が飛ばされそうですキューピー３分クッキング２月１日のレシピから「かぶの射込みあんかけ」を作りました。かぶの甘みが生かされて、葉までたっぷり食べられる一品。まだまだ寒い冬にぴったりのお料理です。最近は、「少し手間がかかるお料理も職場復帰したらしばらく作れないなぁ～」なんて思いながらキッチンに立っています。４月から娘は保育園。希望の保育園に入園が決まり、一安心です。明日は保育園の面接と健康診断があります。今から緊張します・・・こうやって一日中一緒にいられるのもあとわずかと思うと寂しいなぁ
February 27, 2008
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パエリアとチョコレートプリン
みなさん、こんにちは。２月もあっと言う間に２５日になってしまいました。気づけば、ブログを更新したのは２０日前毎日が猛烈に速く過ぎています今回のお料理はパエリアです。しかもバレンタインデーに作ったもの娘が食べやすいようにと、サフランを少な目にしたら鮮やかな黄色にならず、チャーハンみたいになってしまいました。味は家族に大好評でしたが、次回は見た目もパエリアらしくなるようにするのが課題です。近所に美味しいケーキ屋さんがあるのでチョコレートケーキを作ったら、お店には敵いっこないそこで、バレンタインなのでチョコレートプリンをカカオ７０％のビターチョコレートで作りました。この苦味は、パパには好評 娘に不評一口食べて「要らない」と言う苦い表情をされていまいまいました。チョコレートコーティングしてあるクッキーも好きじゃないんです。子供はチョコレートに目がないと思っていたのですが娘の場合は違ったようです。そんな娘は今日で満１歳５ヶ月。歩くのが大好きで、一人でトコトコと色んな場所を散策しています
February 25, 2008
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そぼろ丼
みなさん、こんにちは。うちの定番メニュー、そぼろ丼。これを作るといつも大好評ですいり卵を作るとき、菜箸を何本も持ってフライパンの上でかき混ぜますが、私の場合は、泡たて器を使っています。冷たいフライパンに調味料、卵を割りいれてまんべんなく混ぜ、中火にかけていくと綺麗ないり卵の出来上がり。是非お試し下さいうちのそぼろ丼ｄは、しょうゆ、みりん、砂糖で甘めの味付けです。娘もパクパク良く食べてくれるので嬉しいそんな娘は１歳４ヶ月になりました。これはキッズスペース付きのレストランでの一幕。ボールプールやアスレチックがあり、こういう場所でもたくさん遊べるようになりました。レストラン内は子供が暴れても大丈夫なように安全設計されているので、子供が遊んでいるのを横目にママたちはおしゃべり、食事ができる嬉しい場所この日も昼寝なしでいっぱい遊んでいました。今日の娘は３日間３９度の高熱が続き、今もぐったり・・・本当に健康な子で高熱が続く事は初めてなので心配です。座薬も効かないので、これから病院へ行ってきます
February 5, 2008
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1月カレンダー
January 2008SunMonTueWedThuFriSat12345678910111213141516171819202122232425262728293031前月へ 次月へ
January 31, 2008
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鬼怒川温泉 トラットリア・カミーノ
みなさん、こんにちは。１泊２日の鬼怒川温泉旅行。おすすめのイタリア料理店、トラットリア・カミーノを紹介します。上の写真は、ひまわりピザ。ひまわりの花の様に具材が彩られています。パリッと焼かれた薄焼きの軽い生地とさっぱりとしたトマトソースがとても美味しいんです。鬼怒川温泉駅から住宅街方面へ歩くこと１０分ちょっと。「こんな所にお店があるのかな？？？」と不安を抱く頃に石釜でピザを焼く良い香りが住宅街からふわ～っと漂ってきます。その石釜がこちら。食後にはエスプレッソやカプチーノがつきます。きめ細かな泡立ちでこれもまた美味しいカプチーノ。鬼怒川に来てこんなに美味しいイタリア料理が食べられるとは思ってもいなかったので何だか得した気分でした。お店には暖炉があり、とても可愛い雰囲気の建物です。先にお腹がいっぱいになってぐずりはじめた娘は私が食べ終わるまでパパとお店の外で遊んでいました。お腹にパンダのエプロンをつけたままで・・・
January 18, 2008
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鬼怒川旅行
みなさん、新年明けましておめでとうございます本年もよろしくお願い致します昨年末の事ですが、鬼怒川温泉へ行ってきました。これは、夕食に出てきたお造り。ゆったりと温泉に浸かったあとに食べる会席料理はどれも美しい盛り付けで、笑顔がこぼれる美味しさでした。この温泉旅行はクリスマスプレゼントとしてパパさんが連れて行ってくれたんです。娘が寝た後に一人で足を伸ばして広いお風呂にゆ～っくり入る時間も贅沢でした。宿泊したホテルやランチに行った美味しいイタリア料理のお話は次回に！龍王峡にも行きました。川下りをしたかったのですが、毎年１１月２３日までだそうです。この絶景を川から眺めたら迫力がありそうです。さすがに年末の寒空では観光客も少なく閑散としていましたが、素晴らしい景色に寒さを忘れていました。娘も普段見ることの出来ない自然や美味しいお料理に大満足でした。お腹いっぱいに食べ、ほっぺにたくさんお肉を蓄えて家路につきました
January 7, 2008
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12月カレンダー
December 2007SunMonTueWedThuFriSat12345678910111213141516171819202122232425262728293031前月へ 次月へ
January 1, 2008
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フィナンシェ
卵白がたくさんあったのでフィナンシェを作りました。さっくりした焼きたてを食べられるのは手作り菓子の良いところ！そとはさっくり、中はふんわりした食感を楽しみながら娘と二人でパクパク食べてしまいました。もうすぐ１歳３カ月になる娘。クイックルワイパーが大好きです。お手伝いのつもりかな？？？前髪をカットして顔の雰囲気が少し変わりました。女の子なので髪の毛を結んで可愛い髪留めをつけたりするのがこれからの楽しみです。
December 20, 2007
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御菓子御殿の綺麗な海となかむらそば
沖縄の旅行で一番気に入っている写真です。場所は御菓子御殿すぐ前の海。人気が無く、白い砂浜と透明度抜群の海でとても綺麗な場所でした。御菓子御殿では、元祖紅芋タルトが機械でせっせと作られています。色んな御菓子を一つから買うことができるのでお友達のお土産に数種類の御菓子の詰め合わせなんていうのも喜ばれそうです。オススメが塩胡麻ちんすこう胡麻の香ばしさと程よい塩味のバランスが良くてとっても美味しいんです♪そして、万座毛へも行きました。ここから見る海は、底まで透明でキラキラしています。足が竦むほどの絶壁ですが、一見の価値ありです。お昼ご飯はなかむらそば沖縄特産のアーサーがたっぷり入ったさっぱり味のおそばです。沖縄そばと言ってもお店によって個性があり同じ味は一つとしてありません。毎日食べても飽きない理由です。お昼の時間をずらして行ったのですが、まだまだ待っている人がいるほどの人気店です。この日娘は始めての海デビュー。波の少ない海だったので怖がらず楽しんでいました。ホテルのプライベートビーチなのでゆっくり出来ます。ホテルの部屋からの眺め。山の上に立つホテルなので、山と海が一望できます。朝起きて眩しいほどの日の光を浴びれるとても贅沢なお部屋でした。
December 16, 2007
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きしもと食堂本店と新垣ぜんざい
みなさん、こんにちは。すっかり寒くなって沖縄旅行の報告も半袖姿で寒々しい写真になってしまいました。ここらで、一気にアップしちゃいます。きしもと食堂以前、八重岳店を紹介しましたが、こちらが本店です。4～5年ぶりの本店で味わう沖縄そば。親しみやすいおばちゃんが出してくれるおそばは何とも温かく落ち着く味わいでした。お店の前での一枚。いつの間にか帽子のゴムを食べていた娘です。バギーを押してると、こんな面白い事をしていてもわからないのですが、すれ違う人の表情でやっと気づくこともあります。新垣ぜんざいきしもと食堂のすぐ側にあるぜんざい屋さん。沖縄のぜんざいと言えば、甘～く煮た金時豆の上に山盛りカキ氷のコレ！！柔らかく美味しい金時豆がこんなにたくさん入っています。美味しいぜんざいを食べて娘も上機嫌。新垣ぜんざいの近所には、サーターアンダギーやシークワサーなど地元の食材が売っているお店があります。ここの価格は地元価格。お土産屋さんで買うよりも安いです。特におすすめは、具志堅てんぷらのサーターアンダギー。このお店のおばちゃんもオススメの美味しさです。たくさん観光した帰りの車。大好きなおせんべいを持ちながら力尽きました。
December 15, 2007
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11月カレンダー
November 2007SunMonTueWedThuFriSat123456789101112131415161718192021222324252627282930前月へ 次月へ
December 1, 2007
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美ら海水族館とフクギ並木
みなさん、こんにちは。10月の沖縄旅行記がダラダラと続いていますこれは美ら海水族館での一枚。一年ぶりに行きましたが、何度訪れても水槽の透明感、大きさ、魚の美しさに言葉を失います。本当に綺麗でした。娘は、ここでベビーサインの「魚」を覚えてくれました。最近は、魚の切り身をみても「魚」とやっていますこちらは、水族館の内側です。一番大きな水槽を上から見ていますガイドさんが案内をしてくれるのですが、質問にも丁寧に答えてくれるんです。ジンベイザメの寿命などまだまだ解明されていない事がたくさんあるそうです。子供たちも色々と質問していました。そして、水族館の帰りに是非寄って欲しい場所がこちら。備瀬のフクギ並木です。フクギは台風や海風の防風林として植えられているそうです沖縄の暑い日ざしも、このフクギ並木を歩くととても涼しく快適でゆったりと散歩することが出来ました。以前は水牛のフクちゃんが引く水牛車で散策が出来たそうですが、フクちゃんがお亡くなりになり現在は馬車となっています
November 26, 2007
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沖縄 どなんち食堂
みなさん、こんにちは。最近、寒くなってきましたね自宅から見える富士山が日を追うごとに頂上の雪が裾野へ広がっています。そろそろ我が家の床暖房稼動ですさて、今日は沖縄で利用した食堂を紹介します。どなんち食堂連日満員御礼の人気店。観光客に人気のようで、駐車場はレンタカーで満車予約必須です。暗めの店内だったので、写真が悪くてすいません頼んだお料理は、左から・・・●アーサーのてんぷら●フーチャンプルー●紅芋てんぷらゆっくり食べようと思ったのですが、案の定、娘がぐずりだし主人と交代で外で娘をあやしながらの食事でしたお料理はどれもきれいに盛り付けされていて味も良かったです食堂で散々ぐずった娘は、ホテルに戻り鏡に映る自分を見てご機嫌子供がいると食事も慌しいですねそんな娘も１歳１ヶ月を過ぎた頃から、やっと食事に興味が湧いてきたようです。沖縄を旅行している時は大変でしたが、最近は「マンマ～」とご飯を見ると興奮してます
November 8, 2007
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10月カレンダー
October 2007SunMonTueWedThuFriSat12345678910111213141516171819202122232425262728293031前月へ 次月へ
October 31, 2007
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沖縄 きしもと食堂
みなさん、こんにちは。見て～ 美味しそうでしょ～我が家の大好きな沖縄そばです。沖縄へ毎年旅行すると、お昼ご飯は毎日沖縄そば。お店によってダシ、麺、肉の煮込み方、味付け・・・全てが異なってどこも個性的で美味しいんです写真のお店は、 きしもと食堂八重岳店かつおダシがガツンときいているスープにコシのある麺がしっかり絡まります。プルプルで柔らかな三枚肉もペロリと食べてしまうほどお店は食券を購入するようになっています。岸本そば大６００円・・・このお値段。嬉しいですよねこちらは、１日５０食限定のジューシー。炊き込みご飯に似ていますが、しっかりと味付けされた具材がご飯に旨みとなって染み込んでいます。娘もこのジューシーをパクパク食べていました娘がもうひとつ夢中になって食べていたのがおっぱジェラート（ヨーグルト味）なめらかな口当たりとさっぱりとした味が気に入ったようですジェラートカップから目を放すことなく食い入るようにもっとちょうだい！！とじ～っと見てアピールしていました
October 31, 2007
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沖縄 古宇利大橋
みなさん、こんにちは。すっかり更新が滞っています沖縄旅行２日目の朝は、上の写真の様に娘が森と海が見える窓にへばりついている隙を狙って髪を結びながら始まりました。動きが活発になってきたので、髪を結ぶのも一苦労です朝食は、和朝食。バイキングとこの和朝食が選べるのです。煮物や焼き物、栄養バランスの良さそうなおかずが盛りだくさんで本当に美味しかったでも、娘が静かな雰囲気にすぐぐずり出し結局、世話しなく食べていました。写真は白いご飯ですが、十穀粥も選べました。私はお粥にしたのですが、とても美味しかったです。この日も晴天に恵まれ、絶好の観光日和古宇利島 へ行ってきました。古宇利大橋が架かり、車で島までいけるようになりました。橋が見えると綺麗な空と海がぱ～っと広がり感動的な橋です透き通った海、白い砂。そこに架かる橋は一軒の価値あり橋は歩くことも出来るので、娘がたくさん歩けるようになったら次は一緒に歩いて渡りたいなぁ～と思いました。綺麗な景色に娘もご機嫌真夏の暑い日ざしも忘れるくらい綺麗な橋でした。さて、今日で娘は１歳１ヶ月。急にトコトコと歩くようになりましたが、アスファルトでコケて顔に傷が出来ちゃいました
October 25, 2007
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沖縄 なかま食堂
みなさん、こんにちは。すっごいボリュームの定食でしょこれは、沖縄旅行１日目の夕食に行ったなかま食堂で食べた 【そば定食】 です。から揚げ定食じゃないんです。そば定食なんですママ友達に教えてもらった定食屋さん。「頼みすぎに注意だよ」と聞いていたのでその教えを守って１品ずつ頼んだのですが・・・このボリューム！出てきてびっくりでしたこちらは 【豆腐チャンプルー定食】 。２人分はありそうなくらいの量ですが、もちろん１人分。家庭的な味で何だか美味しいので、パクパク平らげてしまいました。お値段も良心的で７００円くらいなんです美味しくてリーズナブル！な～んて嬉しいのでしょうお腹い～っぱい食べることが出来ました。お店は、地元の方も利用していて馴染みやすい雰囲気です。一人で来ているおじさんも店員さんとお話をしながら、ゆっくりと食事を楽しんでいました。そして、このお店の驚く事がもう一つあるんです。２４時間営業たっぷり観光をしてお腹が空いたら是非なかま食堂へどうぞ車の中での娘は、まぁまぁご機嫌でした。おやつ片手に海辺をドライブ握ったままお昼寝をしてしまう娘です
October 19, 2007
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沖縄 いろは庭
みなさん、こんにちは。先週の我が家は、季節外れの夏休みでした待ちに待った旅行！大好きな沖縄へ１年ぶりに行ってきましたこの写真は首里にある「いろは庭」の石畳定食です。まずは郷土料理を食べ、一気に沖縄気分にゆし豆腐、フーチャンプルー、もずく、ミミガーの和え物、黒米などどれも素材の味を生かした味付けでとても美味しい定食でした。娘もゆし豆腐を美味しそうに食べていましたこれはウムクジテンプラ。紅芋を使ったもっちりした揚げ餅の様なものですっごく美味しかったです。これだけおみやげにしたいほどでした店構えはこの様になっています。急な坂道に建つ一軒家。お宅を改装して店舗にしたとか・・・落ち着く雰囲気のお店でした子供がいて食事するのは本当に大変です娘は子供用の椅子が無かったので、お店の座敷を動きたい放題泡盛の瓶や置物を壊すのではないかとヒヤヒヤしました。飛行機も２時間ほどのフライトをぐずらずに過ごせるか心配でした。とにかく飛行機に乗るまで寝せない！この鉄則を守り、飛行機に乗ってまもなくお昼寝をしてくれました４泊５日の沖縄旅行。これからブログにその様子をアップしていきますね
October 15, 2007
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１歳になりました
みなさん、こんにちは。9月25日、娘は１歳になりましたケーキを食べて大満足の娘。甘いケーキ、離乳食じゃなくみんなと同じ味。すっごく嬉しそうでしたこの１年は私にとって今まで過ごしてきた中で最も早く感じるものでした。寒い冬の授乳で風邪をひき娘にうつらないかとハラハラしコンセント目掛けて這い出した姿に感動し、動いたら動いたで目が放せない毎日にどっと疲れたり・・・心配、感動がぐるぐる回っていた１年でした。これからもっともっと忙しくなるんだろうなぁ～春には娘を保育園へ預けて仕事へ復帰するのもどうなることやら・・・まぁ何とかなると思ってやってみますこれは、実家の両親が買って来てくれて娘が味をしめたケーキです。次の日はパパのお誕生日だったのでパパと連盟で名前が書いてありますお昼にお祝いをしたので、簡単にお料理を作りました。鮭のお寿司。秋鮭をしょうゆ、みりん、酒で味付けして焼き、ほぐして寿司飯に混ぜ込みました。私が子供の頃から食べていた大好きなご飯です。これは娘も喜んで食べてくれましたきゅうりの巻きそうめん。ピーラーで薄くスライスしたキュウリを塩水につけてしんなりさせ、それにそうめんを巻いたものです。ダシをかけていただきます。娘はそうめんだけ握って食べてましたこれは先日も紹介したローストポークの幽庵漬けです。また作りました。柚子が無かったので、お友達から頂いたかぼすに漬けました。さわやかな風味で両親にも好評あっと言う間に売り切れましたそして、一升餅。和菓子屋さんにお願いしてついて貰いました。風呂敷に一升餅を包み、娘に担がせましたがあまりの重さに娘は大泣き何とかつかまり立ちをしましたが尻餅をついてご機嫌斜めになっちゃいましたそんなこんなで賑やかな娘の１歳のお誕生日みんなにお祝いされて良い一日となりました
October 3, 2007
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9月カレンダー
September 2007SunMonTueWedThuFriSat123456789101112131415161718192021222324252627282930前月へ 次月へ
September 30, 2007
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はるみさんのローストポーク
みなさん、こんにちは。私の大好きなお料理本。栗原はるみさんの「ごちそうさまが、ききたくて」から、ローストポークの幽庵漬を作りました。どのお料理を作っても本当に美味しいくてそのレシピが出来るエピソードを読むのも楽しい本です本当は柚子の輪切りを使うのですが、無かったので冷凍にしておいた柚子の皮を使いました。オーブンで焼いて１時間たれに漬けておくだけお手軽でと～っても美味しいんです。子育て中にも助かるレシピでしたこの写真は、先日実家に帰った時の一枚です。犬に興味はあるけれどチョット怖い・・・怯え気味の娘ですソファーでつかまり立ちをしていても床に座って遊んでいても娘の周りを猛スピードで駆け抜けるワンちゃんあまりにも激しいワンちゃんの動きに圧倒されっぱなしの娘でした
September 22, 2007
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里芋のそぼろ煮
みなさん、こんにちは。先日、生協の青果ボックスで里芋が届きました。秋ですね～ほっこりした里芋を使ってそぼろ煮を作りました。白いご飯が美味しいく食べられる煮物です。里芋の真ん中の方なら娘も食べられるので家族３人仲良く食べましたさて、もうすぐ１歳になる娘。新聞ビリビリがブームになってしましたこりゃまいった・・・かなり散らかりますそれでも娘はキャッキャ！！キャ～～とかなり楽しそう遊び終わった後の片付けが大変です先ほどテレビで「産後うつ病」が放送されていました。睡眠薬を飲まないと眠れない。買い物もすぐに疲れてしまって精神状態も不安定。育児は休日が無いので、それでも続く育児・・・母子手帳にも産後うつ病についての記載が追加されたそうです。私の場合は幸い、近所にママが集まる場が多く育児の悩みや何てことない話が出来る環境に恵まれています。「あぁ私だけじゃないんだ。みんなそうなんだ」と、思える事が支えになり、元気に明るく子供と向き合える力になっています。
September 18, 2007
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シフォンケーキ
みなさん、こんにちは。ヘルシオの料理ブックを見ていたらシフォンケーキが無性に食べたくなったので、初めて焼いてみましたたっぷり卵を使ってひたすら泡立ててふわっふわのシフォンケーキの出来上がり。う～ん・・・こんな感じで良いのかしら？イマイチ納得いかない出来映え。随分前に食べたシフォンケーキはもっと弾力があったような無かったような・・・どうだったか分からないので、近々買って食べてみて自分の作ったケーキの仕上がりがこれで良かったのか再確認してみようと思います先日、娘を連れてディズニーランドへ行ってきました写真はマークトゥエイン号での様子。スリングにすっぽりおさまって甘えん坊モードです大きなミッキーやグーフィーにきっと怯えるだろうと思っていましたが、怯えるのを忘れるくらい驚いた様子。ショーにもかなり驚いた様子でビクともせずステージを見ていました。イッツアスモールワールドでは、人形に手を振ったりととても喜んでいて連れて行った甲斐があったかな？親子３人でとても楽しい一日を過ごすことが出来ました
September 17, 2007
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シュークリーム
みなさん、こんにちは。東京は続きでお出掛けしにくい毎日ですヘルシオを購入してそろそろ１ヶ月。最初は使い方に戸惑いましたがだいぶ慣れてきました購入時に販売のおじちゃんが「シュークリームが上手に焼けますよ」と、何度も言っていたんです。やっと作りましたよ おじちゃん。おじちゃんの言うとおり、簡単に素晴らしい食感のシュー生地が出来上がりました。シュークリーム好きの私。こんなにお手軽に作れるってなんて嬉しいんでしょう娘が食べられるようになったらたくさん焼いてあげようさて、今年の夏の風景ですルーフバルコニーに大きなプールを広げ娘はそこでバシャバシャ遊んでいました。ベビースイミングに行っている甲斐があるのかお水が顔にバシャバシャかかっても嫌がることなく遊んでくれるので助かります。このプールが大好きで、雨の日も網戸に顔をぴったりくっつけて遊びたいのか「アーアー」言っています来年の夏、またたくさん遊ぼうね
September 12, 2007
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