2015/05/31
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カテゴリ: アイス
時々の贅沢は週末の楽しみ。

まだかまだかと待って
いましたら昼過ぎに到着。

熱気のこもった室内に
ヒンヤリとした赤い果実。

リンゴがひとつ皿の上に。



「キンキンです」


キンキンに冷えたリンゴを
前に二人でにやり。

タダのリンゴではありません。

見た目は 採りたてのリンゴ

中身は果実では無いのです。

皮を剥かずに
ナイフでサクサク4等分。

黄色みのある白い身が
冷気で包まれ、
氷の粒がキラキラと光っています。

スプーンで食べるそれはソルベ

シャーベットになったリンゴを
スプーンでかじっていただきます。



味はリンゴ、リンゴの果実。

甘さとほのかな酸味。

リンゴの蜜がなめらかに
凍った味です。



リンゴを食べてのか
ソルベを食べたのか
思い出せないほどの新鮮み。

フルーツシャーベット
リンゴのソルベは


おすすめの食べ方を参考に
リンゴソルベのシャンパンかけ

シュワシュワと泡が踊って
軽く溶けた部分をすくって口に。

大人のゴージャスな味に
しばし酔いしれました。

至福の一時は
あっという間二過ぎて
脱力感が残りました。



次に挑戦したいのは

メロンのソルベ

流石に二人だけでは
もったいないですよね。

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最終更新日  2015/05/31 06:08:34 PM
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