鍋帽子で保温調理、梅雨の寒さもほくほくと

納豆の日、７月１０日はナットースト
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2015/06/09

テーマ：便利なキッチングッズ(17)

カテゴリ：便利キッチングッズ

梅雨に入っていきなりの雨です

雨が降るから梅雨なのか？
梅雨だから雨が降るのか？

5月の暑さはなんだったんだろう
と思うほど今日は寒いです。

しかも湿気を含んで
体もくたあとしてしまいます。

こう言う日は暖かい料理が
いいと思いまして

引っ張り出してきたのが 鍋帽子

鍋にかぶせて、保温・余熱調理ができるカバーほっとく保温調理カバー　キッチンキッチン雑貨 ...
価格：1,636円（税込、送料別）

とても役に立ちました。

煮たてた鍋に被せて保温する
調理カバーなのですが

これが本当に便利。

具材とスープの元を入れて
鍋が煮立ったら火を止めて

カバーを被せて

あとはできあがりを
じっく待つだけ。

火を止めて調理ができるので
煮込む間は手放しにできます。

ガス代も節約
電化なら電気代も

高温でグツグツ煮込むの
ではなく低温でじっくり
なので、味がよく染みます。

圧力鍋のように歯ごたえまで
なくなるほど柔らかくは

カレーの野菜にも
食感が残ります

それで昨日の夕飯は
ビーフシチューでした。

我が家は
ビーフシチューをご飯に
かけて食べる派なので

野菜に食感がある方が
おかずらしくて良いです。

そう言えばマツコさんと
有吉さんの番組で

シチューにご飯をかけるなんて
あり得ないみたいなことを
おっしゃっていましたが

我が家ではホワイトシチュー
もご飯にかけて食べます

もしくは

パンにつけるか

皆さんはどうですか？

ちなみに鍋帽子のレシピ本や
作り方も出ています。

友人は自作で作ったものを
使っていますが丸一日かかった
そうで

材料費もあわせると
買った方が安上がりだったの
かもしれないと 苦笑していました。