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2021年01月07日

鉱物のお菓子　夏　結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(107616)

カテゴリ：今日どんな本をよみましたか？

【新品】鉱物のお菓子　夏　結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ　さとうかよこ/著　きらら舎/レシピレクチャー　アドリア洋菓子店/レシピレクチャー　Book　＆　Cafe　APIED/レシピレクチャー

鉱物のお菓子　夏　結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ
さとうかよこ／著　きらら舎／レシピレクチャー　
アドリア洋菓子店／レシピレクチャー　
Ｂｏｏｋ　＆　Ｃａｆｅ　ＡＰＩＥＤ／レシピレクチャー
巻の書名結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ
出版社名玄光社
発売日 2020年08月24日

透き通る青い鉱物を模した、夏の結晶お菓子レシピ。

目次

１　アガーゼリーとムースで作る鉱物のお菓子（アガーゼリーとムースの基本の道具
アガーゼリーとムースの基本の材料　ほか）
２　鉱物と文学とお菓子（宮沢賢治の十力の金剛石ケーキ
中原中也の一つのメルヘンケーキ　ほか）
３　鉱物のかき氷（氷で作る重晶石
かき氷とフルーツの星型白雲母　ほか）
４　青い魔法のお菓子（シフォンケーキの天河石
マカロンの藍銅鉱　ほか）
５　惑星アイスクリーム（基本のバニラアイスクリーム

　青色は、、
　ブールーキュラソウと、バタフライピーの
2種があるそうです。

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