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September 14, 2009
テーマ： 芋焼酎は旨い！(466)
カテゴリ： 芋焼酎
９月１３日（日）です。
珍しく朝早く起床。
ふるさと観光ホテル朝 posted by (C)shu君
鹿屋市の大海酒造協業組合さんへ
大海酒造協業組合1 posted by (C)shu君
大海酒造協業組合2 posted by (C)shu君
大海酒造協業組合3 posted by (C)shu君
いろんな話が聞けました。
・何時入荷した芋はどの焼酎の何時の詰日の物か分かるそうです。
・減圧蒸留には常圧蒸留に近いものもあり、技術的に難しい。
・杜氏さんにはもろみの声が聞こえるらしい。
・焼酎瓶の上に貯まってる空気を嗅いで欲しい。
瓶詰した時の蔵の空気を感じて欲しい。
・夜の焼酎蔵に来て、もろみの音を聞いて欲しい。
・大海酒造協業組合さんでは和水後３ヶ月タンクで寝かし、
レギュラー焼酎も底上げしてます。
・新焼酎の縦くじらは美味いですよ。
・濾過は極力少ないとのこと。
・昔の焼酎が臭かったのは、･･･
などなど、情熱いっぱいの話が聞けました。
休日にも係わらず、便宜を図って頂きました。
ありがとうございました。
大海酒造協業組合4 posted by (C)shu君
お土産まで頂き、感謝です
ランチは･･･
もりやすラーメン 1 (C)shu君
もりやすラーメンさんで、豚トロラーメンと森伊蔵でしたよ～
もりやすラーメン 2 posted by (C)shu君
直ぐ近くの森伊蔵酒造さんにも行きました。
蔵の見学はＮＧ、森さんも買えませんでした。
森伊蔵酒造1 posted by (C)shu君
森伊蔵酒造3 posted by (C)shu君
森伊蔵酒造さんから見た桜島
森伊蔵酒造2 posted by (C)shu君
坂元醸造株式会社さんのくろず情報館「壺畑」に寄りました。
くろず情報館「壺畑」1 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」2 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」3 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」4 posted by (C)shu君
くろずソフトクリームも美味かったですよ。
これで終わると、文句ありそうなので、
お土産１ posted by (C)shu君
垂水の酒屋さんで。
お土産２ posted by (C)shu君
国分の酒屋さんで。
帰宅後、反省会で飲んでました
珍しく朝早く起床。
ふるさと観光ホテル朝 posted by (C)shu君
鹿屋市の大海酒造協業組合さんへ
大海酒造協業組合1 posted by (C)shu君
大海酒造協業組合2 posted by (C)shu君
大海酒造協業組合3 posted by (C)shu君
いろんな話が聞けました。
・何時入荷した芋はどの焼酎の何時の詰日の物か分かるそうです。
・減圧蒸留には常圧蒸留に近いものもあり、技術的に難しい。
・杜氏さんにはもろみの声が聞こえるらしい。
・焼酎瓶の上に貯まってる空気を嗅いで欲しい。
瓶詰した時の蔵の空気を感じて欲しい。
・夜の焼酎蔵に来て、もろみの音を聞いて欲しい。
・大海酒造協業組合さんでは和水後３ヶ月タンクで寝かし、
レギュラー焼酎も底上げしてます。
・新焼酎の縦くじらは美味いですよ。
・濾過は極力少ないとのこと。
・昔の焼酎が臭かったのは、･･･
などなど、情熱いっぱいの話が聞けました。
休日にも係わらず、便宜を図って頂きました。
ありがとうございました。
大海酒造協業組合4 posted by (C)shu君
お土産まで頂き、感謝です
ランチは･･･
もりやすラーメン 1 (C)shu君
もりやすラーメンさんで、豚トロラーメンと森伊蔵でしたよ～
もりやすラーメン 2 posted by (C)shu君
直ぐ近くの森伊蔵酒造さんにも行きました。
蔵の見学はＮＧ、森さんも買えませんでした。
森伊蔵酒造1 posted by (C)shu君
森伊蔵酒造3 posted by (C)shu君
森伊蔵酒造さんから見た桜島
森伊蔵酒造2 posted by (C)shu君
坂元醸造株式会社さんのくろず情報館「壺畑」に寄りました。
くろず情報館「壺畑」1 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」2 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」3 posted by (C)shu君
くろず情報館「壺畑」4 posted by (C)shu君
くろずソフトクリームも美味かったですよ。
これで終わると、文句ありそうなので、
お土産１ posted by (C)shu君
垂水の酒屋さんで。
お土産２ posted by (C)shu君
国分の酒屋さんで。
帰宅後、反省会で飲んでました
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