Rhythm of Peace♪～♪～♪Rhythm of mind

スイスのフランス語圏（＝西南部）には、

Lac de Joux （ジュー湖） 、レマン湖やヌーシャンテル湖

があり、それらではウナギが獲れます　♪♪♪




元々、フランス料理では、海ヘビやウツボをよく食べます。


ウナギに抵抗がありません （日本のウナギとちょっと異なる）


Ｔｏｐ写真＝ウナギ炉端焼き？


オリーブオイルやハーブなどの香辛料を付けて焼いたり、

焼き上げをバルサミコをつけて食べたりします。

私は何も付けずに焼き、

焼き上げをバルサミコで食べる方が白焼き風で好きです。



今朝、捕まりました　♪♪♪

＝＝ウナギだと思いますが？＝＝




清水で半日以上泳がせると～日本的な感覚で味が良くなります。

レマン湖（＝ジュネーブ湖）

（温度が20℃前後で意外に肌寒く感じます） 

ヌーシャンテル湖

＝元気？　　＝だぁあれ~~＝

超久々の演技実習～冴えない課題でした。

やや、落ち込み気味？　Bella-chan 

心なしか痩せて見えますね　ハハハ　♪～♪～♪。



リードなし外出OK～ストレスがなく～食に対する執着心がおさまる。

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＝＝着々と整備が進行中＝M.V.女史のお邸＝＝

果樹園（cherry）の横に改修Garden　staffさんの休憩所

Jura山系にあるご実家から移送された骨董品





15C.～16C.頃製作されたアンティーク・ステンド（はめ込み窓）

Bella-chan達は、100%立ち入り禁止です。

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