
?? 何の干物でしょうか 超大物
(先住民だけが狩猟捕獲可能な 動物
です)
この干し魚は、タラの一種、氷下魚に似た味です![]()
サテ、今夜の食材は?
氷の下から釣りあげられると、水圧変化で胃袋が肥大
速攻冷蔵保存

Red-
fish(文字通り 赤魚=アコウダイ
)ですね。
日本で切り身・粕漬けで食べた記憶がある味です。
今回は、ロッジホテルに宿泊中。
食事はレストランに前もって言えば大抵のものが揃います。
コペンハーゲンからとアイスランド経由、カナダ食材が多いですね。
塩焼きに挑戦~タイではないので焼くと色が赤くなくなります

今夜の夕食、Papaクッキングだったのは子どもたちが、
スクールから特別お休みをいただき(課外授業)
ジュネーブの後発隊のチャーター便で合流で ♪♪♪
近い将来、大学入学資格を取得したら、
アフリカの少数民族を1年間生活をしたいと希望しているJunior
長老がなぜアフリカなの?
北の地:グリーンランドも候補にすべき、と提言![]()
14.5歳のジュニアがどう感じるか楽しみです♪~♪~♪。
昼間は氷点下でしたが、なぜか夜になり温度上昇=+2℃。
まもなく、金曜日になります~おやすみなさい
※本日の写真(Many TKS)
Top写真(海豹)~干魚~氷上の赤魚=長老の撮影
室内の2枚はJuniorの撮影
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