September 3, 2005
テーマ： ★お弁当大好き ２００４★(482)
カテゴリ： お弁当
(9/3のお弁当)
切干大根と油揚げの煮物・照り焼きチキン・茹ブロッコリー
おからと黒ゴマを使ったおから入り黒ゴマクッキーを今日の昼食用に焼いてみました。小麦粉の割合に対しておからの量が多かったみたいで、型抜きできないくらい柔らかい生地になってしまいました。でも、焼けば何とかなるだろうと焼いてみたら、見た目は悪いけれど、ゴマの風味が香ばしいクッキーが出来ました。おからが入っているので腹持ちも良いんですよ。でも、もう一度書きますが見た目が悪すぎてこれでは人に「食べて♪」とは勧められません。夫に見せたら「なんじゃ、こりゃ？」と言われそう。もう少し上手に作りたいな～と次回テーマを残しつつ。
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