全6件 (6件中 1-6件目)
1
-
食事構成
1日の摂取カロリー1100～1300kcalーーーーーーーー大凡の 栄養バランス 日本糖尿病学会推奨炭水化物の多い食品 40パーセント強 47パーセントタンパク質の多い食品 40パーセント強 20パーセント野菜 6パーセント 80kcalヨーグルト 3パーセント 120kcal果物 4パーセント 80kcalーーーーーーーー 油脂80kcalサプリ 調味料40kcalＥＰＡ・ＤＰＡ 1カプセル梅エキスオルニチン入 飲料ーーーーーーーー朝食堅く作やった寒天250g前後キノコ類200g前後糸寒天 2～30g果物3～60kcal自家製低脂肪ヨーグルト100g自家焼パン 120kcal前後タンパク質の多い食品100kcal位野菜100g以上合計350kcal位食後のブラックコーヒー脳梗塞予防薬 1錠ーーーーーーーー昼食堅く作やった寒天250g前後キノコ類200g前後時々 糸寒天 2～30g自家焼パン 150kcal前後タンパク質の多い食品150kcal前後野菜100g以上合計350kcal位ーーーーーーーー夕食堅く作やった寒天250g前後キノコ類200g前後時々 糸寒天 2～30g自家焼パン 150kcal前後 または玄米入御飯160kcalタンパク質の多い食品150kcal前後野菜100g以上合計350kcal位ーーーーーーーー玉葱50gは朝昼夕のいずれかで 頂いてます
2012年05月14日
コメント(0)
-
キノコDEビタミン補給
夏場はキノコの値段が下がり助かりますけど 冬場は値段の安定してやる乾燥キノコや冷凍キノコで対応してますでも 冷凍キノコは 味がもう一つやさかいなるべく遠慮したいものです乾燥キクラゲ・・・・年間通じて頂いてます生シイタケ・・・・安く手に入るときだけ乾燥シイタケ・・・・生シイタケを、切らしたとき冷凍シイタケ・・・・味がもう一つ最近安いのを、見なくなりご無沙汰していますエノキ・・・・比較的安いく手に入り重宝してますエリンギ・・・・値段が安くなる夏場に頂いてます 味歯ごたえ共に好きです舞茸・・・・これも夏場に頂いてますナメコ・・・・以前は値段が安定していたのですが 野菜の高騰の影響か少し高めになってはりますブナシメジ（ヒラタケ）・・・・これも夏場に頂いてますブナピー・・・・ブナシメジの白品種ーーーーーーーーたまにまたは見かけたときのみ頂いている物丹波大シメジ・・・・安く手に入るときだけ ホンマ物のシメジに近い品種マッシュルームヒラタケ・花びら茸・行者茸
2012年05月12日
コメント(0)
-
便秘対策
あんまり 運動を、せへん（しない）から 摂取カロリーが少ないよって便秘対策と血糖値の急上昇対策を、兼ね 食物繊維を、大量に摂っとります約80gの粉寒天を、2L強の水に溶かし 硬めの寒天を、作 3日程で食しています1日当たり 27g 1食あたり 9gの粉寒天を、食している事になりますこの他に 糸寒天を、熱湯で戻し 面の様な感じで 頂いてまんねん大量消費するさかい 少しでも安い所を、ネットで探し購入してま1回での購入は 下記の様なもの 粉寒天と糸寒天は別々のお店です粉寒天は1Kg2袋組を2組 計4Kg糸寒天は1Kg5袋組 計5Kg
2012年05月11日
コメント(0)
-
食品交換とGI
日本糖尿病学会では 食べ物を、グループ分けした食品交換表と言うのを、出版してはりますこれを、元に栄養バランスのとれた食事が とれますカロリー計算は1単位（80kcal）で行っています（）内は提唱されている1日の摂取割合ーーーーーーーー第1グループ 炭水化物の多い食べ物（5～6パーセント）穀類・麺類・パン・芋類・大豆を、除く豆類カボチャ・レンコン・トウモロコシ・ユリ根栗・銀杏ーーーーーーーー第2グループ 果物（1単位80kcal） 150g～200g位の物が多いですイチゴ250gとバナナ100gが 例外的なものーーーーーーーー第3グループ タンパク質の多いもの（2ﾊﾟｰｾﾝﾄ）魚介類・肉・たまご・チーズ・大豆製品ーーーーーーーー第4グループ 乳製品（1.5単位 120kcal）炭水化物も多く含まれています牛乳・無糖ヨーグルトーーーーーーーー第5グループ 油と油脂の多い食品（0.5～1パーセント）各種油 重さのＸ8kcal 大サジ1杯 1単位バター・マーガリン・マヨネーズ・ドレッシングバラ肉・ベーコン・レバー・サラミソーセージ・鶏の皮ごま・ナッツ類・クルミ・松の実アボカド・あんこう・クリームーーーーーーーー第6グループ 野菜類（1単位300g位）キノコ類・海藻類・コンニャクはカロリー計算外ーーーーーーーー調味料 （0.5単位40kcal）ーーーーーーーー避けるべき食べ物 嗜好品果汁100パーセントを、含むジュース類菓子パン・デニッシュパン・クロワッサン・ホットケーキ・お菓子類アルコール類豆乳・殺菌乳酸菌ドライフルーツ・缶詰の果物糖分が多いもの ジャムア・イスクリーム類・煮豆ーーーーーーーーGI 摂取糖質が 血糖値に反映される早さを、数値化されたもの砂糖を、100とした基準で 55以下が望ましいとされていますGI表の有るサイトhttp://www.cc-zo.com/gi/foods/index.html
2012年05月10日
コメント(0)
-
血糖値の推移平成20～
食後1～2時間の血糖値/HbA1c 20年 21年 22年 23年 24年01月 095/5.2 101/4.8 106/5.1 069/5.102月 097/5.1 076/4.7 147/5.1 101/5.203月 125/5.1 078/4.6 108/5.1 104/5.104月 106/5.1 098/4.6 058/5.2 107/05月 095/5.1 ｰ/4.7 127/5.206月 145/4.9 099/4.7 115/5.307月 ーー/7.0 077/4.8 092/4.5 109/5.208月 120/5.4 190/4.9 107/4.7 121/5.209月 130/5.4 082/4.9 137/5.2 098/5.010月 120/5.3 104/4.7 121/5.1 116/5.111月 ー/ー 074/4.9 108/5.2 120/5.112月 116/5.1 086/4.7 －/4.9 115/5.2
2012年05月09日
コメント(0)
-
発病
平成20年春の朝朝食後 パソコンを、使うとりましたら突然 モニターの画像が バラバラに 数秒後に収まり左半身が 痺れている事に気がつく視野が狭くなり 物が見えにくくなりはりましてん脳梗塞と直感しやってんけど救急車やと何処へ連れられていくか分からんよって見て貰えそうなとを、探しやってんけど無駄な努力言うか 大事な時間を、無駄にしてしまい結局救急車で 遠くの病院へ 連れて行かれましてん脳梗塞の後遺症として左半身の感覚麻痺（痺れ）と左斜め下1/3程の視野欠けこの入院中に 糖尿病が 発覚詳しい数値は忘れやったけど血糖値 200越え HbA1c8越え退院時 血糖値 160位 HbA1c7位
2012年05月09日
コメント(0)
全6件 (6件中 1-6件目)
1
