つれづれ子づれ日記～福岡在住関西人

柚子茶って意外と簡単に作れるって知ってます？？

用意するものは、同量の柚子と砂糖のみ！！

柚子はキレイに洗って、皮と実に分けます。

皮の内側の白いところはスプーンなどでこそげ落とし、

実は種と白いところを取り除きます。

それぞれ細かく刻んで、煮沸消毒した空き瓶に

皮→砂糖→実→砂糖→皮→砂糖・・・・の順に重ねて、一番上が砂糖になるようにします。

蓋で密閉し、丸1日砂糖が溶けるのを待って、あとは冷蔵庫に入れて２～3日待つだけ。

簡単やろ～

今日は心底身体が冷える1日なので、早速飲んでみました ！！

ウ・・・ウ・・・ウマイ

2個100円の柚子でこんなおいしい柚子茶ができるなら、絶対手作りすべしです

みなさんも寒い冬にいかがですか？？