つれづれ子づれ日記～福岡在住関西人

もうお雛様は片付けましたか？

うちは見ての通りガラスケースを手垢でベタベタにされたので、

次の日にはきれいに拭いて防虫剤入れて天袋にしまいましたよ！

これで嫁に行ける～♪♪

3月3日は西区にある 米粉カフェ　 コメドール さんをお借りして

エコマムのメンバーで米粉パーティーを開催しました！！

メニューはピザとシフォンケーキ

2班に分かれてみんなで楽しく作りました～

あたしはピザ班！ （なので、ピザの写真が多くてすみません・・・・）

イーストが2種類あったので、

麺棒でのばしたクリスピータイプとと手で伸ばした厚いのと２タイプの生地にしたよ～

　　　　　アンも張り切って参加してました！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（生地をつまんで遊んでただけやけどねぇ、笑）

ソースも2種類。 トマトソースと肉味噌！

ガスオーブンで焼くとこんなにおいしく出来上がりました

　　ちょっと焼きすぎて焦げましたが・・・　

別班で作っていたシフォンケーキはこんな仕上がりに☆

米粉が残ったので、あと2品追加で作りました。

　◎蒸しパン

　◎ホットケーキ

ではではみんなでいただきま～す

食べた感想は・・・・

「モチモチしておいしい～」

「ピザ冷めてもカリカリしておせんべいみたい～」

「シフォンフワフワ～ホットケーキ、小麦粉で作るよりおいしー」

米粉ってこんなおいしかったんやねぇ。

意外といろんなレシピに応用できそうやし。

しかもさすがお米ちょっと食べただけでおなかいっぱいになって、かなり腹持ちしました！！

米粉ってイイな～♪　日本人だしもっと米を積極的に摂ろう～♪

米粉のおいしさをみなさんにも知ってもらいたいということで、

近々コメドールさんにて【エコマム１day米粉カフェ】オープンしますよ

お楽しみに