卵白消費に フィナンシェ
焼きました
いつもの フィナンシェといえば アーモンドプードル
ですが
今回は コストコの ココナッツフラワー もプラスして
プチハートサヴァラン24P型 で焼いてみました
空気抜きが甘かったようで 穴が‘‘r(＾＾；)ポリポリ
ちょいと 焼も甘かったので 少し追い焼き
粗熱がさめたら
コストコ ◆ ウインターズ エッグ チョコレート 1,268円也 ◆
を 湯煎で溶かして
タブレット型 カカオマス（カカオ100％） を二つ入れて
深みをだし 少しビターにして
流し入れました
ひとつ 刻んだ ドライクランベリー ざくろ風味 を入れてみました
ハート型だったら もっと バレンタインっぽいんだけど・・・
レシピ
無塩バター 45ｇ
卵白 60ｇ（卵 ひとつ分）
砂糖 40ｇ
はちみつ 15ｇ
薄力粉 20ｇ
アーモンドプードル 15ｇ
ココナッツフラワー 15ｇ
１．卵白を８分目ほど泡立ててから 砂糖とはちみつを入れて混ぜる
２．ふるった粉たちを １に加えて ゴムベラで混ぜる
３．焦がしバターを ３回ほどに分けてながら混ぜ入れる
４．型に入れて ２００度で１２分
※ 焦がしバターでなくても 溶かしたバターでもOK
いつも ポチっと ｻﾝｷｭｩです♪(o￣∇￣)/
Absolute Organic オーガニックココナッツフラワー 有機ココナッツ粉 1kg パウダー/食物繊...
価格：1,422円（税込、送料別）
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長年のコストコ通いから コストコ商品のレポも多々 遊ぶことと食べることが大好き 旅行記・手芸・DIY・プルメリア・猫。。。 2010.3より英会話DMEを習い始めた ４０歳を とお～ぉに過ぎた手習いをはじめました
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