コストコで買った レンコン のレポです
れんこん 1Kg 598円也
佐賀県 白石産
泥つき れんこん
泥の被膜により空気での完走や変色を押さえ みずみずしさを保つ
この状態でキッチンタオル+新聞でくるんで 野菜室で保存
2~3週間保存できます
じゃがいもぐらいの大きさなので かなりお得でした
お味も良く とても新鮮で 色も白く ホクホク感も最高
我家の定番 れんこんレシピは
泥を 水で洗落として スライスして オーブン皿に並べたら
岩塩スパイス
のローズマリー岩塩を パラパラ
220度のオーブンに10分入れます
一度取り出して
スライスした プロシュートパニーノ
を レンコンの上に並べてもう一度 オーブンに入れて 220度で
10分で 出来上がり~
パセリぱらぱ~らするだけで めちゃ美味なのです
同じように
じゃがいもを プラスしても これまったボリュームが出て
しっかり満足できる 一品に
超かんたんなので おつまみにもお薦めですよ
100g 59円と激安の泥つきれんこん
また 見つけたら 是非リピしたいです
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