あの高級生食パン*乃が美風
焼きました
手こねで
こねこ~ね といっても 9割
送料無料 スマートパワーハンドミキサー HM-060SJ
1次発酵は スチーム発酵 35度で 90分
お次は 2次発酵 スチーム発酵 35度で 85分
雑な 巻き方がモロ出てしまってる``r(^^;)ポリポリ
後は 180度で15分 160度に下げて 13分 と まだ色がついていなかったので 追加で 180度で10分
出来上が~り・・・・
ありゃ ここで気が付きました
この食パン型
1.5斤でした レシピは1斤(-_-;)
なので しっかり高さが出ずに
4角が出来ない・・・・・
しかし ふわふわなのは 変わりないはず
20分後 ひっくり返すと やわらかすぎて
ワイヤーの後がくっき~りそして
誘惑にかけず さいてみました
きゃ~~~ ふわんふ~わ
本当に 乃が美の生食パンです
お味も 甘みがあり 高級食パンそのもの
いっきに もぎった 1/4食べちゃったよ
翌日は
トーストにしてみました
コマーシャルのように ふわふわん
もちろん 生でも ふわふわで 美味しゅうございました
って あまりに美味しかったので 生でも食べちゃったよ
今回お世話になったレシピは
ありがとうです
今度は 一斤型で 作りま~す
ちなみに 今回使った型は
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