2020.07.01
テーマ： パンを焼こう！(15292)
カテゴリ： －★手作りパン
ずんだあんで ねじりパン
焼きました
使った餡は
ずんだあん
ちょっと 甘めだけど パンやお菓子のフィリングにはピッタリ
しっかりつぶつぶが残っていて 美味しゅうございました(^O^)v
成形の仕方は
伸ばした生地に ずんだあんを一本
(硬めの餡は 生クリームを加えると柔らかく使いやすくなると思います(^^))
餃子のように 畳んで
上から かる～く押して
びよ～んと伸ばします
カメラ持っているので 片手を外してますが 両端を持ってびよ～んね
2本の切れ目を入れて
ねじねじ巻いたら
ワンノット(ひとつ結び)で 出来上がり
二次発酵が終わったら
溶き卵を塗って
約だけです
ずんだあんは 焼いてもきれいな色が残っていて 鮮やかです
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Blondee-Kim
長年のコストコ通いから コストコ商品のレポも多々 遊ぶことと食べることが大好き 旅行記・手芸・DIY・プルメリア・猫。。。 2010.3より英会話DMEを習い始めた ４０歳を とお～ぉに過ぎた手習いをはじめました
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