コストコで買った ベーコンのレポです
Jones Dry Aged Bacon 998円也
ジョーンズ ドライエイジド ベーコン 454g
レポするのを すっかり忘れてました``r(^^;)ポリポリ
ジョーンズデイリーファーム
は ラベルにも SINCE 1889 とあるように
アメリカの ウィスコンシン州にある 老舗の会社(ファーマー)です
消費期限は 購入日より約1ヶ月先
長さは 約22cm 幅は3.5cm
とってもジューシーなベーコンで
厚みも 5mm以上ある厚切りです
桜のチップで最大12時間燻製してから 乾燥熟成をして 旨味を凝縮しています
じっくり1ヶ月費やすので とても芳醇で しっかり甘みのある
噛めば噛むほど 旨味が溶け出す 美味しい~~~ ベーコンでした
電子レンジで 2分
チ~ンずいぶん小さくなりました(笑)
厚みがあるので フライパンで焼いたほうが ジューシーに仕上がります
使い切れない分は
使いやすいサイズにカットしてから 冷凍しました~
100g 約 220円也
塩気が少ないので いろんな調理に使え便利
厚みがあるので 冷凍したものでも 一枚づつに分けやすい
また リピしま~す
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