「極み」生食パン
焼きました
初めて挑戦したレシピです
二次発酵 30分・・・あ” 膨らみすぎてる
蓋を締めると かなりギリギ~リ
で 焼いてみたら
やっぱり あふれちゃいました``r(^^;)ポリポリ
あふれでたのは
ナンを二つ折りしたサイズ(笑)
さっそく お味見
ふわふわで 絹のようほんのり甘く
とってもふわもっちで 美味しゅうございます
生クリーム無しで ここまで むっちりふわもちは 凄~い
さてさて
本体 きっちり 食パン型についちゃってますが
少し押しながら外すと きれいに
すっぽ~ん
ちょいと 腰折れしちゃいましたが いい感じです
こちらのレシピね 食パン型にバーターを塗った後に
はちみつを ぬりぬ~りします
こびりついちゃうかも~ と心配しましたが全然大丈夫
そして ほんのりはちみつの甘味が これまった 激ウマ~~~
今まで焼いた 生食パンの中でも
一番大好き『極』って食べたことないけど 美味しゅうございますもちろん トーストしても
美味しゅうございました
お世話になったレシピは
謝謝です❤ また リピしま~す
今回も US生イースト(超耐糖性生酵母) 使いました
生イーストのせいで 膨らみすぎるのか?
いつも 1.5斤の食パン型を 溢れさしちゃうので2斤の型ポチりました 次回は これで 焼きま~す
★ 桜あんぱん ★ 2022.04.13
★ まん丸!ふんわり白パン(ミルクパン) ★ 2021.07.13
★ 基本の山食パン ハードトースト★ 2021.07.06 コメント(2)
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