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February 24, 2004

子育てママ必修！？【ほっとけ料理】

テーマ：働きながらの子育て色々(6567)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　出産前は　子供がいて夕食を作るのが、こんなに大変とは思いませんでした！

　ねんねの赤ちゃんの頃は、ガスをつける音などで起こしてしまう。
　動くようになると、近づいたりグズるので　揚げ物などはできない・・・。

　最近は、下ごしらえの時間もうまく見つけたりして　まだ良くなりました♪　
　火を使う段階になったら、その時間だけビデオを見せたりしちゃう。(長時間はよくないからね。)

　でも　やっぱり便利なのが、『煮込み系』や『オーブン系』の【ほっとける料理】ですね。私もいろいろ覚えました(^-^*)

　先日、テレビで　｢アジの香草焼き｣を見てヨダレが・・・。
　これもオーブン焼きだったので、家にある物でアレンジしたらとっても美味しかった！！

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　　いわしを開いて塩コショウ。

　　冷凍庫にあったトマトソースをお皿にしきます。

　　薄切りした茄子に　少しオリーブオイルを付けて、ソース　　の上にしきます。

　　パン粉＆バジル＆粉チーズ　をまぜまぜして、いわしにま　　ぶす。その後　茄子の上へのせます。

　　マヨを適当にのせてオーブンへ♪

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　　オーブンは20分弱だったかな？　

　　茄子は私が勝手に入れたんだけど大正解！！
　　最後に残ったトマトソースを、からめとりながら食べるとウマイよ～～！！(貧乏っぽい？)

　　すごく簡単だけど、見た目も豪華で美味しい♪お魚苦手な人にも大好評☆
　　私の【ほっとけレシピ】に加わりました～。

　　。☆*お安い業務用セットで本格イタリアン♪。*