2007.09.29
テーマ： オール台湾！(1707)
カテゴリ： 台湾家庭料理
台湾家庭料理 台湾料理 ☆ スイチェンパオ（水煎包）を作りう～パート３
は 2006/07/28
の
阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です
画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね
又、 阿輝的台湾家庭料理！！ 、宜しくお願い致します
スイチェンパオ（水煎包）の皮作り の続きです
昨日、発酵させた皮（ １６個分です ）
こちらがふんわり膨らみます。
そして、 具材作り です
塩・５グラム・砂糖５グラムを入れ、もんで汁が出てますからそれを絞りボールに戻します。
それに、豚ミンチ２５０ｇ ・ 手作りラード
混ぜ合わせたら、白葱３０ｇ、をみじん切りにしボウルに入れ、その時に一緒キャベツの仕込んだ物も入れ、混ぜ合わせます。
これで、具材の出来上がりです
さあ、今度は皮を包みやすい様に餃子の皮のような形に作ります
上記画像を参考に皮を作り、具材を包んで下さいね。
次はいよいよフライパンでスイチェンパオ（水煎包）を焼きますよ
この続きは又、後ほど・・・
お楽しみに～
クリックお願いします→→→ 人気blogランキングへ
台湾の食材をお探しならこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
クリックお願いします ↓↓↓
阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です
画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね
又、 阿輝的台湾家庭料理！！ 、宜しくお願い致します
スイチェンパオ（水煎包）の皮作り の続きです
昨日、発酵させた皮（ １６個分です ）
こちらがふんわり膨らみます。
そして、 具材作り です
塩・５グラム・砂糖５グラムを入れ、もんで汁が出てますからそれを絞りボールに戻します。
それに、豚ミンチ２５０ｇ ・ 手作りラード
混ぜ合わせたら、白葱３０ｇ、をみじん切りにしボウルに入れ、その時に一緒キャベツの仕込んだ物も入れ、混ぜ合わせます。
これで、具材の出来上がりです
さあ、今度は皮を包みやすい様に餃子の皮のような形に作ります
上記画像を参考に皮を作り、具材を包んで下さいね。
次はいよいよフライパンでスイチェンパオ（水煎包）を焼きますよ
この続きは又、後ほど・・・
お楽しみに～
クリックお願いします→→→ 人気blogランキングへ
台湾の食材をお探しならこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
クリックお願いします ↓↓↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[台湾家庭料理] カテゴリの最新記事
-
台湾家庭料理☆干し海老と白菜の煮込み 2008.02.26 コメント(3)
-
蒸し豚バラの千切りしょうが添え 2008.02.21 コメント(3)
-
高菜の芯と干し貝柱のトロ～リあんかけ 2008.02.20 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ユウリ４０
２００６年１月に開設しましたが、台湾家庭料理や日記の画像が多くこちらに一部引越ししたいと思ってます！！メインはもちろんパート２の方で見てくださいね。これからもよろしくお願い致します！！
Calendar
Comments
愛くるしい「不機嫌…
New!
団子屋3916さん
＜ししぃの館＞ Sissi@管理人さん
阿輝の台湾的家庭料… ママコロンさん
台湾大迷媽媽的日記 … pkm-starさん
台湾・沖縄そしてお… みん1001さん
＜ししぃの館＞ Sissi@管理人さん
阿輝の台湾的家庭料… ママコロンさん
台湾大迷媽媽的日記 … pkm-starさん
台湾・沖縄そしてお… みん1001さん
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
