高松の賃貸不動産/サクセス・ホームの　おやじの昼食は・・ときどき・さぬきうどん

でも、ココ何日かは急に暑くなったり、寒くなったり、半そで、長袖、半そでと忙しい気候です。
今日おじゃました寺井町の千ちゃんうどんさんですが、こちらはさぬきの夢２０００を使っているお店です。２０００は頂くともちもち感が口一杯に感じる麺なのであります。
大将、今日は浮かない顔をされておりましたので、優しい言葉で
私「どーしたんなぁ」
大将「どうもこうもないがぁ、天候がころころ変わるんでうどんがうまいっこと打てんがぁ」
こんなベテランの方でもこう毎日温度が変わると加減できないそうなんです。
大将「うまいっことうどんが打てた時は一番で湯がいた麺を食べとうてしょうが無いんやけれど、ここ２,３日はそんな気にならんのやー」
大将は本当に職人さんだなぁ・・・・・って思いました。
で、ざるうどんを頂きましたが・・・・いつもよりはちょっと固めだが私は好きな固さです。たしかに２０００のもちもち感はあんまり感じられませんでした。大将はこのことをおっしゃっているんでしょう。
私「大将、奥さんと夫婦喧嘩したんで踏んで踏んでしたんとちゃうん・・・・・」と冷やかしておきました。
と言うわけで大将はちょっと気に入らないざるうどん大（２玉）３５０円也、味音痴の素人の私にはおいしく頂けたんだがナァ。ご馳走さんでした。