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満腹亭おかわり
にんげん万事嗜好錯誤。おかわり日替わり。
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2004.05.22
テーマ： 今夜のばんごはん(52802)
カテゴリ： カテゴリ未分類
デパートの地下の魚屋で、いかにも美味そ～な剣先イカがあっ
たので、こいつをなんとかしよ～と衆議一決。刺身で食うだけで
は能（脳？）がないんでパスタに。
そ～や、知り合いが送ってくれたイタリアワインの白がある！
ペペロンチーノ：剣先イカ＆三度豆（さやえんどう）
なんせイカが新鮮やったんで、早めに上げる。この写真はタイミ
ングがやや遅れたんで火が通って見えるが、皿に上げた時はま
だ半透明やった。新鮮なイカ使うとやっぱり旨いわ。
ないのよ～。
お～～い、言うとくケド、家で食うより不味いモン出しとる限りは、
メシ食いにいったりせぇへんど。
頑張ってくれよ～＞近隣のパスタ屋ＡＬＬ
トマト：
フルーツトマト、塩コショウ、バジル、オリーブイオイルを和えておく。
サラダ＆ワイン：
さっき用意したトマトを、ベビーリーフ＆半割れ三度豆のサラダ
に乗せる。加えて剣先イカも。この剣先イカ、通常の生姜醤油と
か山葵醤油以外にも、オリーブオイルとか、塩だけとかに合わせ
ても美味しい。塩だけで食べて美味しいイカっちゅ～のはホンマ
それと、このワイン。初めて飲む白ワインやったけど、美味しい。
やや発泡が残り、元々持っている軽い苦味とあいまって、結構ア
タックが強く感じる。美味しい飲み応えのあるワインやった。
フルーツトマトと剣先イカの乗ったサラダ
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